所需食材：香蕉，鸡蛋，淀粉，燕麦片。
做法，1：首先将香蕉剥皮，斜刀切成厚片，全部切完待用。
2：鸡蛋打散，搅匀；将香蕉片粘匀拍匀一层淀粉，然后再粘上一层鸡蛋液，最后沾上一层燕麦片。
3：全部做完后装进烤箱，上下火调制190度，烤10分钟，见其外皮酥脆就可以了。
4：装盘后，可以淋点蜂蜜或者糖桂花，味道都是非常不错的。
技术总结：
1：香蕉切的时候，尽量厚薄均匀，这样有利于成熟。
2：蘸燕麦片的时候，要将其轻轻压实，这样做烤的时候，不会有燕麦片掉落。
3：烤好的香蕉出锅后，一定要趁热吃，这样口感最好。
