好吃的烤虾的制作方法如下：
主料：马苏里拉奶酪20克、虾400克、黄油20克。
辅料：姜末10克、葱末10克、蒜末15克、蒸鱼豉油10克、清水5克。
步骤：
1、将虾洗净进行处理。
2、用剪刀剪掉虾须和虾腿。
3、剪掉虾须虾腿后，将虾开背。
4、在图中画记号处用剪刀横向剪开。目的是剥掉虾壳后尾部的虾壳保留。
5、在画记号处用剪刀顺着虾背剪开，取出虾线。
6、用小刀向虾背深处划开。
7、在划开的虾背上把虾肉顺着肉质纹理轻划小口，防止虾背预热回缩。
8、烤盘铺锡纸，将所有的虾处理好。
9、准备好马苏里拉奶酪丝和黄油。葱、姜、蒜末备齐。
10、锅小火预热放入黄油待黄油融化。
11、放入葱姜蒜末煸炒出香味关火备用。
12、蒸鱼豉油放入清水稀释。
13、放入煸炒好的葱姜蒜末。
14、烤箱提前预热180度10分钟。用小勺将料汁放入每一个虾背中。
15、180度烤10分钟。
16、将虾取出均匀撒上马苏里拉奶酪丝，180度再烤5分钟。
17、取出装盘享用。
烧烤时，虾怎么烧才好吃啊~！
微波炉烤虾干
材料：虾1000克、葱姜少许、料酒10克、盐10克
步骤：
1、将虾清洗，剪去须子。
2、锅中倒入清水、加入调料，倒入虾，同煮5分钟。
3、关火，在汤中浸泡15分钟后捞出，控干水分。
4、放入微波炉，小火微5~8分钟，取出来翻面，再小火微5~8分钟即可。
烤虾干
材料：海虾1500克、盐3克
步骤：
1、将鲜冲洗干净，沥干水分。
2、炒锅中小火烧热，倒入虾立即盖锅。
3、翻炒至虾变为均匀红色，放入少量盐，烧30分钟（期间要翻炒）。
4、去除多余汤汁，将虾排入烤网。
5、入烤箱上下温度170度30分钟左右即可。
烤虾干
材料：鲜虾500克、海盐适量、姜片若干、料酒小杯
步骤：
1、锅中倒入清水放进姜片、海盐、料酒、鲜虾一同煮熟。
2、煮好的虾沥干水分，放进电饭锅铺平，按下煮饭键烤虾干。
3、电饭锅跳保温档后，将虾翻面，重新按煮饭键。
4、重复几次至虾肉回缩离壳，虾壳出现白色即可。
虾和蒜蓉、辣椒粉、五香粉等一起做成烧烤好吃，下面介绍做法：
准备材料：基围虾20只、蒜蓉适量、辣椒粉5克、五香粉5克、胡椒粉适量、菜籽油适量、盐少许、味极鲜酱油适量、葱、柠檬随意
制作步骤：
1、将虾洗净，挑去虾线
2、加入盐，蒜蓉，五香粉，辣椒粉，味极鲜酱油
3、可加适量淀粉一起抓匀，放入冰箱冷藏两小时
4、取出将虾串起
5、将剩下的汁水蒜蓉浇在虾上
6、 刷上菜籽油，撒上葱，进烤箱底层190度20-25分钟，外壳焦一点也很好吃
7、时间到了，用柠檬装饰下，即可食用
