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首先先准备好所有食材:Prego 义大利面酱-番茄罗勒大蒜口味/透抽3尾/洋葱半颗/番茄二颗/ 美生菜少许/绿花椰菜少许/小黄瓜一条/柠檬一颗/ 义大利面一包/ 鱼露/ 糖/姜/蒜适量/ 薄荷叶适量~
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海鲜透抽洗净切段/ 洋葱切细丝/番茄切成小片/小黄瓜切小片/美生菜丝成适量大小~冰镇后沥干~
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备一热水川烫义大利面& 绿花椰菜捞起备用~
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接下来放入透抽川烫至熟捞起，泡入冰水沥干后让口感更脆弹~
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调味: Prego 义大利面酱-番茄罗勒大蒜口味三大匙+蒜、姜、辣椒泥各一小匙+鱼露/柠檬汁适量~
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将调味好的酱料及洋葱丝/番茄/小黄瓜片/美生菜丝加入透抽一起拌匀即可~轻爽无负担的生菜, 拌一拌就能轻松料理美味~
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完成了凉拌海鲜透抽~
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接下来把义大利面拌煮Prego 义大利面酱-番茄罗勒大蒜口味~
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煮至入味即可~
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完成了番茄罗勒义大利笔管面~
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上桌
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美味超受欢迎~
材料
透抽1~2只，虾子数只，米粉1.5片，豆芽菜半斤，香菇3~5朵，芹菜末少许，红葱酥或蒜酥适量
做法
1、米粉泡水后烫熟盛起备用。爆香香菇丝→放入高汤→汤滚后依序放入虾、透抽、豆芽菜、、芹菜末→调味：盐、胡椒粉→盛起后洒入红葱酥或蒜酥就完成了。Tips.1米粉要好吃一定要有一点油脂，如果有排骨或大骨熬的高汤是最好了，如果没有，起锅后加的红葱酥或蒜酥、香菇的爆香动作都多少会有一些加分作用，不要什么都没有
2、如果要自己做蒜酥，食谱在这里：炸蒜酥：用滤网将蒜末用水漂洗过→冷油就下蒜酥，小火炸到金**捞起锅再熄火
3、这里面可以加的东西很多，例如三层肉或梅花肉、萝卜、油豆腐、海带、芋头丝.......，可视熟的时间按顺序放下去煮，除了芋头丝，其他都可拿起来后切盘沾酱料，搭配煮好的米粉汤，在炎炎夏日，既能一锅就煮出丰富的一餐，而且轻松、美味极了~而且这些加在里面的食材，都是提供鲜味的来源。
