寒冷冬季，家人最喜欢喝汤，玉米和排骨一起炖汤，汤甜味美，好喝
天气冷了，每天的晚餐我都会准备一道汤，给家人暖暖胃、驱驱寒。今天我去菜市场逛了逛，买了一些甜玉米和大骨，打算晚上用来炖汤喝。玉米骨头汤真的非常鲜甜，营养不油腻，喝了一顿还想喝下一顿。我家小朋友也非常喜欢，喝了汤后还把玉米也吃得干干净净，吃完还吵着说，明天还要喝。
玉米大骨汤是一道很好喝的汤品，简单易做，营养丰富，食材只需要买一根玉米和大骨就可以了。玉米大骨汤既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿，而且还有滋补功效，因为玉米中的维生素A和叶黄素比较多，这些营养成分具有很强的抗氧化能力，常喝玉米排骨汤可以预防近视，夜盲症等眼部疾病的发生。玉米富含膳食纤维，可以促进肠道消化；猪大骨富含蛋白质，玉米和猪大骨相结合，营养更容易被人体所吸收，还具有健脑的效果，经常喝玉米大骨汤可以刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
玉米排骨汤是非常简单的一道菜，做起来非常的简单，先把大骨焯一下水，再把骨头的血水浮沫撇掉，然后放入玉米一起炖就可以了。用到的玉米，最好选用甜玉米比较好，甜玉米和大骨炖出来的汤要甜得多。以下是这道玉米排骨汤的具体做法，大家可以试一试。
玉米排骨汤
食材：玉米1个、排骨200克、姜块、大葱1段、花椒适量。
配料：料酒、盐。
1、玉米剥壳后，切成小段，姜去皮切薄片，花椒用水冲洗一下，大葱取一小段即可。
2、排骨冷水入锅，放入姜片和适量料酒，加入清水开大火煮沸，然后撇掉浮沫，将排骨捞出沥干水分。
3、将排骨、玉米、大葱、姜片和花椒放入锅中，加入400mL清水，慢炖2小时。
4、2小时后，汤炖就加入2勺盐调味，即可盛出开吃了。
5、玉米的鲜甜，配上排骨的浓香，非常好喝的一道热汤，冬天喝再适合不过了。
冬天寒冷，晚餐炖汤喝再适合不过了，暖胃又暖身，汤鲜味甜，每人一碗喝下肚，瞬间感觉身子变暖了不少。除此之外，冬天炖汤喝还可以省了不少烹饪时间，早上将所有食材放入锅中，定好时间，下班回到家里就可以吃了，非常方便。
三脚喵吃货的小唠叨：
1、最好选用甜玉米来煲汤，这样汤非常鲜甜，还能缓解排骨的油腻。
2、炖排骨汤时，加点花椒可以达到去腥味的作用，而且冬天吃花椒，有散寒的功效。
3、排骨要先焯水，再跟玉米一起煲汤，这样汤才不会有腥味，味道特别鲜美
怎么做玉米浓汤好喝，4种家常玉米浓汤的做法
玉米排骨汤的做法如下：
原料：排骨500g、胡萝卜1根、玉米2根、葱10克（个人口味酌情增减）、老姜10克、花椒一点点、草果10克（个人口味酌情增减）、八角2个。
1、排骨切成小段洗净，玉米切成段子，胡萝卜切成片葱白几段，老姜一块拍扁，花椒5粒，草果1个，八角1小块（1、2个角就行了）如下图所示。
2、排骨冷水下锅焯一下，去掉血沫，捞出来放在盘子里备用。准备一锅水，把除掉血沫的排骨、玉米和排骨倒进锅里，加上刚刚准备好的老姜、花椒、草果、八角、还有葱白，大火半小时，让汤沸腾。注意：中途加水会使汤不浓郁哦如下图所示。
3、大火半小时后，转中火，再继续炖半小时。汤的香味已经可以闻得到了。如下图所示。
4、非常简单，转小火再半小时，让肉的香味钻入玉米里面，玉米和胡萝卜的清香也蔓延到肉里。喜欢煲汤的同学可以延长这个过程，煲的时间越长汤越香。关火前放上盐哦。但是妹妹要赶去学校上课了，所以大概半小时多我就关火了。如下图所示。
5、盛到碗里，开始吃。评价还不错。要继续努力，嘻嘻如下图所示。
材料
奶油50公克，低筋面粉50公克，高汤1公升，玉米酱200公克，盐适量，胡椒粉适量，牛奶适量
做法
1.)锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。
2.)玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。
3.)等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。
4.)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
5.)再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。
6.)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。
7.)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
8.)起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。
