宫廷蛋糕做法一
材料
"鸡蛋(L) 2个","低筋面粉 40g","沙拉油 10g","牛奶 10g","细砂糖(蛋白、蛋黄各20g) 40g","明治无糖可可粉 1包(15g)","芒果冰淇淋 约1/2桶","消化饼干 2片","明治BLACK巧克力 70g","无盐奶油 50g","牛奶 2大匙","6吋圆形蛋糕模 1个","烘焙纸 1张",
做法
1:准备所有材料。鸡蛋先放室温变暖，面粉与可可粉过筛。
2:将蛋黄、蛋白分开装在二个搅拌盆里。
3:蛋黄加入砂糖20g用打蛋器搅打到蓬松，再放进沙拉油与牛奶搅拌。
4:倒入明治无糖可可粉和面粉搅拌均匀，巧克力面糊就完成了。
5:蛋白用打蛋器搅打，过程中砂糖(20g)分三次加入，搅打到举起打蛋器，蛋白霜直挺就可以。
6:取一大瓢蛋白霜放入巧克力面糊搅拌，混合均匀后倒入蛋白霜用刮刀拌匀。
7:烤箱先用180℃预热。蛋糕模铺上烘焙纸，将面糊倒进去后举起蛋糕模轻敲一下，放进烤箱以170℃烘烤25分钟，完毕后取出放冷备用。
8:把蛋糕横切成两片。
9:将消化饼干捏小块，与芒果冰淇淋混合，即是芒果口味冰淇淋馅料。
10:蛋糕模里放大张保鲜膜，蛋糕片摆进去，再放芒果冰淇淋馅料铺平，盖上另片蛋糕片，保鲜膜包住放进冷冻库1个晚上。
11:将明治BLACK巧克力、无盐奶油、牛奶隔热水加热，拌匀后放置冰箱冷藏7-8分钟取出。
12:冷冻库取出蛋糕，将巧克力霜从蛋糕中间淋下，圆边涂上巧克力(可自行变化样式)，表面放些明治巧克力块就可以。
做法二，
材料
"蛋糕烤模 1个","鸡蛋 2个","温水 2大匙","细砂糖 75g","低筋面粉 75g","玉米淀粉 50g","泡打粉 1小匙","饼干 6块","糖粉 8小匙","冷水 2.5小匙",
做法
1: 烤箱预热到180°C。圆形蛋糕分离式烤模 直径18cm一个烤模要抹上薄薄的奶油，撒上面粉。面粉，玉米淀粉和泡打粉混合，过筛备用。
2: 蛋糕鸡蛋和温水（50°C以下），用搅拌机，中高速搅拌2分钟，直到水蛋色泽转为淡**。分多次，慢慢的加入糖，越慢越好，边加糖边搅拌，让水蛋能确实融合糖。搅拌机以中高速搅拌约五分钟。
3: 将备用的干粉类多次小量加入蛋糊中。用打蛋器，慢慢拌匀。
4: 蛋糕糊倒入圆形蛋糕烤模直径18cm中。
5: 上面铺上切成碎片的饼干。
6: 在预热好到180°C的烤箱，烘焙25分钟，或是直到竹签试验，竹签上没有蛋糕糊沾黏，就可以了。静置10分钟后，脱模。
7: 装饰待蛋糕完全冷却之后，可以用糖粉加柠檬汁（或是水）调成糖霜点缀。这里是用了 8小匙的糖粉，加入近2.5小匙的水调成的。
8: 将调好的糖霜淋上蛋糕。等约10分钟，糖霜就会凝结了。
1、斑斓叶蛋糕孕妇能吃吗2、请问什么是绿蛋糕？据悉是新加坡的著名食品。3、去新加坡要买啥，有什么东西带回来比较有意义的？4、新加坡绿蛋糕怎么做?5、新加坡三宝是什么？6、绿蛋糕是什么东西斑斓叶蛋糕孕妇能吃吗
斑斓蛋糕新加坡最负盛名的绿蛋糕，是新加坡必买手信之一，也是一款极具东南亚热带风情的蛋糕，是用新鲜的斑斓叶榨汁制作的，零色素也能做出色彩绚丽的蛋糕！松软绵柔的蛋糕体配上斑斓叶独特的天然芳香，让你一口就能品尝到来自东南亚的甜蜜滋味！
斑斓，又称香兰，是东南亚常用的香料之一，可以打成汁液添加在甜点内，也可将新鲜的香兰叶用于炖煮或用来包裹食物油炸，添加在白饭中一起煮，煮好的饭会有股特殊香味，相当诱人，新鲜的香兰叶汁还可以用来替食物染色。
材料
份量：6寸圆模
低筋面粉45g
斑斓汁20g
玉米油20g
鸡蛋3g
细砂糖45g
过程
1、斑斓叶泡水清洗干净。（斑斓叶在万能的某宝就可以购买到了哟！十几块钱一斤，一点也不贵哟~
2、将清洗干净的叶子剪成小块。
3、按照斑斓叶和水1:3的比例放入破壁机中，搅打成汁。
4、搅打好的斑斓汁倒入装入隔渣布中。
5、挤出斑斓汁，取20g。
6、色拉油加入斑斓汁中。
7、用手动打蛋器，把油水乳化成浓稠的乳膏状就可以了。
8、加入过筛的低筋面粉。
9、搅拌至无颗粒状态，注意不要过度搅拌以免生筋。
10、加入蛋黄搅拌均匀。
11、在蛋清里加入几滴柠檬汁后，分三次加入细砂糖打发蛋清（没有柠檬汁，白醋也是可以的。
12、用电动打蛋器，中速开始打发，第一次先打至鱼眼泡（像鱼眼睛一样的大颗泡沫。蛋清打至鱼眼泡后，将45g细砂糖，取1/3加入蛋白中。
13、继续打发至比较细腻的泡沫,再加入1/3细砂糖。
动图
14、继续打发至细腻泡沫，加入最后的1/3细砂糖。
15、将蛋白霜打字干性发泡后，取1/3蛋白霜，加入蛋黄面糊中,稍稍搅拌均匀即可。
16、将预混合好的蛋糕糊，倒回剩下的2/3蛋白霜中，继续用切拌加翻拌的手法，让蛋糕糊混合均匀。
17、面糊翻拌手法：翻拌是用刮刀从底部划弧往上拌，因为反手翻拌力度较为轻柔，加之逆时针转动打蛋盆，翻拌时才会不易消泡。切忌划圈搅拌，划圈会增加挤压面积，导致消泡加快。
18、面糊切拌手法：切拌是用刮刀用切拌的方式拌合面糊，左手扶着碗，右手持刮刀将最下面的面糊快速翻到上面，动作一定要块，直至完全将蛋黄糊和蛋白霜混合均匀，不要过度搅拌和画圈圈，否则容易消泡。
19、将完全混合均匀的蛋糕糊，从20CM高度倒入模具，可以很好地消除蛋糕糊中的大颗气泡。
20、震动模具，将蛋糕放入预热好175度的烤箱中烤45分钟左右。
21、烤好后，第一时间出炉震模，然后倒扣放凉。
22、蛋糕完全放冷后即可脱模切块食用了！做出来的蛋糕有种独特的天然芳香味，加上绚丽的色彩，让人食欲大增！
Tips
1、斑斓有具有开胃消食，消暑、清凉去火，消脂瘦身，抗氧化美肤，舒筋活络的作用，是一种制作食物很好的食材！
2、新鲜的斑斓叶包好后放冰箱冷藏可存放约3周，用不完的斑斓叶可以用来制作斑斓千层糕。
3、常见的戚风面糊中蛋黄糊的做法是水、油、蛋黄混合，充分乳化，然后加面粉。而后蛋法是先将水、油混合，然后加面粉，最后加蛋黄，这样可以很好地避免面糊起筋，使面糊会更细腻。
请问什么是绿蛋糕？据悉是新加坡的著名食品。
应该是pandancake,就是一种加了板兰叶的蛋糕，绿色，味道挺香的。很多本地人喜欢吃，本人不太喜欢甜食，所以不觉得好吃，但是也不难吃。
去新加坡要买啥，有什么东西带回来比较有意义的？
新加坡特色的绿蛋糕，其实是使用斑兰（pandan/七叶兰汁制作的戚风蛋糕，因呈现微微的绿色而得名。在BengawanSolo,PrimaDeli（百得利,SweeHeng（瑞兴和ThePineGarden（松园饼之屋等面包房都能买到。
新加坡绿蛋糕怎么做?
材料
鸡蛋，白糖，搅拌器，面粉，泡打粉，抹茶粉，牛奶，
做法
1、鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，蛋清加白糖用电动搅拌杯打成硬泡
2、另外，把面粉，泡打粉，抹茶粉进行搅拌
3、蛋黄打散加牛奶
4、把蛋黄和面粉加入到打散的蛋清内，搅拌均匀
5、把面糊倒入纸杯内
6、微波炉高火3分钟，出炉
新加坡三宝是什么？
绿蛋糕、燕窝、白咖啡。
1、绿蛋糕，口感清新、湿润的绿色戚风，因为主材料是东南亚地区特有的一种植物——斑斓叶，吃起来自带一股植物香气，蘸一点充满椰香的奶油一起吃，清甜不腻。
2、燕窝，燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。
3、白咖啡，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，甘醇芳香，保留咖啡原有的色泽和香味，口感爽滑，纯正，颜色比普通奶咖更清淡柔和，淡淡的奶金**，故得名为白咖啡。
扩展资料：
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。
“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。
燕窝中有一种名为“血燕”的，是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。另一种名为“白燕”，多产于印尼，还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及波罗洲。
绿蛋糕是什么东西
新加坡绿蛋糕
材料
鸡蛋 5只
低粉 90g
细砂糖 100g
色拉油 4tbp
椰奶 6tbp
盐 1/4tsp
香草精 1/2tsp
香兰精 1/4tsp
做法
1.所有材料准备好
2.鸡蛋蛋白蛋清分入两个无水无油的盆子里
3.椰奶加无味色拉油打至液体表面无油花（可加入一个蛋黄，比较容易打匀
4.加入香草精打匀
5.加入香兰精打匀
6.低粉过筛加入液体混合物拌匀，加入蛋黄拌匀
7.蛋清分三次加入细砂糖打至硬性发泡（打蛋盆倒扣蛋白不滑落，提起打蛋器，蛋白能直立，有直角小尖尖
8.1/3蛋白入面糊，切拌均匀；再加入1/3蛋白，同样切拌均匀最后将蛋糕糊拌入剩下的蛋白盆中，切拌均匀
9.切拌好的蛋糕糊如图
10.蛋糕糊入8寸模（一般用天使蛋糕或者戚风蛋糕模，但是小塞偷懒木有购置这两种模具，用椰奶罐子洗净包上锡纸，放在8寸圆模中央
11.烤箱预热到160c，烤差不多40-50分钟（根据自家烤箱而定，牙签测试下
