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柠檬8个，冰糖400克
容器：干净的玻璃瓶
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先把玻璃瓶洗刷干净 沥干水 备用。
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冰糖拍碎些 这样比较不占空间 也容易入味
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柠檬先用清水浸泡片刻，为的是容易洗净外皮
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柠檬用食用盐刷干净
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柠檬洗净 削其两头的蒂，用温水过下
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彻底洗净的柠檬
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用纸巾吸干水
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切薄片
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一层柠檬片一层冰糖 铺进玻璃瓶里
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看看侧面
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装瓶的时候用力按 柠檬片很容易出很多汁出来的
做法和功效如下所示：
1、冰糖炖柠檬的饮用方法：可用温开水、冷开水或者加冰冲调饮用。请注意：由于柠檬原有的苦涩味，加上冰糖炖制10~12小时，所以入口会感觉有苦味和微涩感，转而回甘，但是柠檬能_热下火，靠的就是这些苦、涩的成分，而且这种入口微涩，转而回甘的感觉，才是卖点，纯天然，无添加。
2、功效：柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。
