金针菇焖虾
金针菇焖虾，试做的。
主料?2种
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金针菇
250g请点击输入描述
鲜虾
100g辅料?2种
米椒适量
调味鲜适量
调料?3种
油适量
盐适量
生抽适量
烹饪步骤?10步
步骤1
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食材，米椒，鲜虾，金针菇。
步骤2
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尖椒切碎，
步骤3
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虾去壳，
步骤4
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先炒米椒，
步骤5
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放点盐炒香，淋上生抽，撒上调味鲜出锅待用。
步骤6
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再放点点油放进金针菇，
步骤7
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摆上去好壳的虾，
步骤8
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放上炒好的尖椒，
步骤9
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盖上盖子焖3－－5分钟，
步骤10
出锅时撒上香葱即成。
1
金针菇粉丝蒸虾
原料：粉丝、金针菇、蒸鱼豉油、料酒、胡椒粉、鲜红椒、香葱、姜、大蒜、植物油
做法：
1、鲜虾剥去壳，去掉沙线，清洗干净后沥干水。
2、剥好的虾仁加少许料酒、胡椒粉和姜丝抓匀后腌制一刻钟。
3、粉丝放入热水中泡软后沥干水备用，金针菇去掉根部后清洗干净。
4、取一个大盘子，先铺上一层粉丝，再铺上一层金针菇。
5、再把虾仁均匀地撒在最上层。
6、水烧开后，入蒸锅蒸2~3分钟。
7、蒸虾的功夫，将鲜红椒切碎、葱切花，蒜切蓉。
8、蒸好端出来，撒上红椒碎、蒜蓉和葱花。
9、均匀地淋上一圈蒸鱼豉油,再浇上一圈热油即可。
2
金针菇虾仁汤
材料：鲜金针菇100克，虾仁50克，青菜叶20克，清汤750毫升，猪油20克，香油2克，葱段5克，精盐2克，鲜姜2片。
做法：
1、将金针菇去杂洗净;青菜叶洗净切短。
2、锅置火上，加入猪油、葱段、生姜、虾仁、青菜叶，稍炒几下，倾入清汤，加入金针菇，精盐，煮沸后加入味精、香油，倒入汤盆内上桌。
3
金针菇炒虾仁
原料：金针菇150克、虾仁200克、青豆50克、鸡蛋1个(取蛋清)、调味料适量。
做法：
1、金针菇切成段。
2、虾仁洗净后放入碗里，加蛋清、淀粉、黄酒、食盐，拌匀。
3、热锅里倒入食用油，放入切好的葱，有香气溢出时，放入虾仁，加适量黄酒煸炒。
4、3分钟后，加入准备好的金针菇、青豆，放入食盐、酱油、味精.炒熟后出锅即可。
金针菇和虾能一起吃吗?金针菇和虾一起吃怎么做
金针菇和虾是可以一起吃的，金针菇和虾一般同食不会有什么冲突，所以吃了金针菇可以吃虾，反过来也是一样，甚至是很多人将金针菇和虾放在一起炒，不管是从菜色还是味道甚至是营养上都是非常好的。很多餐厅可能会有这样的一道菜，叫金针菇粉丝蒸虾，这道菜吃了是非常好的，不仅能增强抵抗力、抗过敏、降血脂、下奶和神助眠，还有防止动脉硬化的作用。
制作的方法：
1、金针菇粉丝蒸虾需要准备的主要食材有虾、金针菇和粉丝，辅料是红尖椒和葱姜蒜。
2、把虾去壳洗净只要虾仁，加入适量料酒和胡椒粉搅拌均匀腌制十五分钟。
3、将金针菇去根洗净后备用，拿一个大一点的盘子，先将粉丝铺在盘子里，然后铺上金针菇，最后将腌制好的虾仁铺在最上面，将盘子放进蒸锅中蒸十分钟。
4、将红尖椒、姜蒜葱都切成末，撒在盘子中，倒上一层香油，蒸一两分钟就可以出锅了。
5、在剥虾的时候要去虾线，只要虾仁，虾一定要选择新鲜的，口味较淡的可以少放点盐，较重的可以加一些辣椒油，这道菜真的是一道色香味俱全的菜，而且会大大增加你的食欲。
金针菇和虾是两个不同的物种，那么这两者是否可以一起吃呢？如果可以的话两者要怎么吃呢？本期我来为大家介绍一下！
金针菇和虾能一起吃吗
夏天人的食欲会下降，每天吃着那些差不多的菜就更没有食欲了，所以很多人可能在时间很多的情况下会做出一些平时很少吃的食物，金针菇可能很多人不知道除了能凉拌和涮火锅外还能怎么吃，当然金针菇不管是怎么吃味道都是很鲜美的。夏天吃虾可能会比较多，不管是基围虾还是龙虾都特别受欢迎，那金针菇和虾能不能一起吃呢？
可以一起吃
金针菇和虾是可以一起吃的，金针菇和虾一般同食不会有什么冲突，所以吃了金针菇可以吃虾，反过来也是一样，甚至是很多人将金针菇和虾放在一起炒，不管是从菜色还是味道甚至是营养上都是非常好的。很多餐厅可能会有这样的一道菜，叫金针菇粉丝蒸虾，这道菜吃了是非常好的，不仅能增强抵抗力、抗过敏、降血脂、下奶和神助眠，还有防止动脉硬化的作用，所以大家可以尝试做一做。
制作的过程
金针菇粉丝蒸虾需要准备的主要食材有虾、金针菇和粉丝，辅料是红尖椒和葱姜蒜。
把虾去壳洗净只要虾仁，加入适量料酒和胡椒粉搅拌均匀腌制十五分钟。
将金针菇去根洗净后备用，拿一个大一点的盘子，先将粉丝铺在盘子里，然后铺上金针菇，最后将腌制好的虾仁铺在最上面，将盘子放进蒸锅中蒸十分钟。
将红尖椒、姜蒜葱都切成末，撒在盘子中，倒上一层香油，蒸一两分钟就可以出锅了。
温馨小提醒
在剥虾的时候要去沙线，只要虾仁，虾一定要选择新鲜的，口味较淡的可以少放点盐，较重的可以加一些辣椒油，这道菜真的是一道色香味俱全的菜，而且会大大增加你的食欲，赶紧来试试吧。
