蒙山美食凉拌粉，有谁知道怎么做的，指点一下！

用番茄切丁加盐糖酱油蒙山玉梦山泉水炒成酱汁，冷却

用蒙山本地米醋加冰糖少许泡青瓜酸

上好的蒙山米粉

做法：米粉泡上番茄汁和青瓜酸叉烧搅拌后即可食用，食用前放上生蒜米生辣椒味道更佳。

粉煮好后用水冲洗干净备用。切些姜沫，蒜沫，肉沫，红辣椒丁，酸豆角丁。油锅热后把姜沫，蒜沫先放锅里炒香，再放肉沫，红辣椒丁，酸豆角丁下去炒，然后加盐，酱油，水煮熟做成酱汁，放些味精，喜欢辣点的可以放些辣椒沫，把酱汁淋在粉上拌着吃就可以了