把金针菇和培根全部都准备好，然后准备一些调味料，食材全部都清洗干净，然后再改刀，切成自己所需要的大小。金针菇弄散，然后把盐，酱油，糖，蚝油放到碗里面，加入适量的水调成料汁，锅中加入适量的油烧热，再把培根放进去快速翻炒一下，快要熟的时候把金针菇放进去，加入调味料翻炒均匀就可以吃了。
培根炒金针菇的营养价值
培根炒金针菇里面含有非常丰富的磷元素，钠元素以及钾元素，胆固醇以及脂肪含量也比较高，平时适当的吃一些能够让食物被更好的消化，提高食欲，还可以把身体里面的寒气有效清除。
培根炒金针菇里面还含有非常丰富的锌元素，能够让儿童智力发育更好，让身体代谢速度变得更快，这样肝脏疾病以及胃肠道疾病出现的几率就不会那么高，还可以让癌症出现的几率降低。
适当的吃一些培根炒金针菇能够让心血管疾病出现的几率降低，里面含有胆固醇以及脂肪成分，而金针菇可以让胆固醇以及脂肪的消耗速度变得更快，所以是非常健康的一种食物搭配方式
金针菇有很多的做法，比如炝拌金针菇、金针粉丝蒸虾、培根金针菇卷等等。
炝拌金针菇的味道简直没得说，喜欢吃辣的朋友一定不能错过这道美味。它的做法也很简单，对厨艺的要求也不高。首先准备好金针菇、红辣椒、蒜、酱油、醋。首先把金针菇清洗干净，放到锅里用开水焯一下，然后赶快把金针菇捞出来。之后再把焯好的金针菇放到凉水里泡一会，把水份沥干，放到盘子里。
红辣椒切成小段，大蒜切成细末，起锅加入适量的油，开火后把切好的红辣椒和大蒜放到热油中，等到油温差不多之后浇到放好的金针菇上，然后再加适量的酱油和醋，用筷子拌一拌，炝拌金针菇就做好了。
金针粉丝蒸虾营养美味而且做法简单，是经常在饭桌上的一道菜。首先准备好虾仁、金针菇、粉丝、大蒜、红辣椒、葱、姜。配料需要胡椒粉、盐、料酒。
粉丝先用热水泡一会，虾仁用料酒泡一会，加入适量的盐、胡椒粉，这样能有效的去除虾仁的腥味。然后把泡好的粉丝平整的铺在盘子上，金针菇对半切开用开水焯过后放到盘子上，虾仁对半切开后放到金针菇上。起锅烧油后加入红辣椒、大蒜、姜片，然后浇到摆好的金针菇上，就大功告成了。
培根金针菇卷是一道精致又美味的菜肴。需要准备好金针菇、培根、黑胡椒碎、酱油、耗油。把金针菇分成小段，用开水焯好，然后把培根铺好撒上黑胡椒碎、酱油、耗油，再取适量的金针菇放到培根上，卷成卷用牙签固定。然后放到锅里煎一煎就可以了。
