海芽菜做法
用料
主料尖椒2个芽菜300克猪肉馅 200克
辅料五香粉1茶匙大蒜2瓣鸡精1茶匙老抽1茶匙花生油30克
凉拌海芽菜的做法
1. 芽菜洗净后沥水，切碎后挤干水份备用
2. 尖椒2个，大蒜2瓣待用
3. 尖椒切成段，大蒜切成末
4. 肉臊里放入一勺老抽和一勺五香粉拌均
5. 锅内五成油温时加入尖椒段和大蒜末炒香
6. 加入腌制好的猪肉馅，花椒粒，大火炒散以后加入料酒，并继续大火炒至吐油
7. 此时加入切好的芽菜（芽菜和猪肉比为6比4，当然你要是喜欢吃肉可以多放肉）继续中火煸炒10分钟左右调入鸡精起锅即可
8. 起锅装入保鲜盒中便于随时取用
