椒盐月饼馅怎么调

核心提示用料 ?面粉 240克 玉米油 130克 白砂糖 90克 水 80克 白芝麻(熟) 80克 花椒粉 10克 盐 8克 花生(熟) 60克 椒盐馅(月饼馅)的做法 ?面粉放进无油

用料 ?

面粉 240克

玉米油 130克

白砂糖 90克

水 80克

白芝麻(熟) 80克

花椒粉 10克

盐 8克

花生(熟) 60克

椒盐馅(月饼馅)的做法 ?

面粉放进无油无水的锅中小火翻炒至淡**且有淡淡的清香、盛出备用

玉米油、盐、白砂糖混合搅拌均匀

加入花椒粉、花椒粉是我自己用宝宝的辅食机打碎的、这样的比直接买的袋装成品味道好(花椒粒放入热锅中干煸、煸出香味盛出晾凉然后打碎即可)

熟白芝麻(白芝麻可以自己在无油无水的锅中小火炒一会、炒至淡**、带淡淡的清香即可、芝麻会有爆裂的声音)熟花生(花生放烤箱烤2分钟后去皮、继续烤五分钟至花生熟、有花生香味产生)打碎混合均匀

将打碎后的花生白芝麻混合物倒入水油糖的混合物中、搅拌均匀、再将炒好的熟面粉倒入、搅拌均匀即可~

 
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