1.豇豆洗干洗，用手掰成段
2.青椒洗干净，切成四条
3.工豆去皮，切成块
4.肉切成块
5.鹌鹑蛋煮熟剥皮
6.锅烧热，倒入油
7.油热加入桂皮大料
8.加入肉翻炒
9.肉炒至变色，加入豇豆翻炒
10.加入青椒，翻炒均匀
11.加入土豆翻炒
12.加入盐。翻炒均匀
13.加入适量的酱油，翻炒均匀
14.加入一些水，翻炒均匀
15.加入干辣椒，翻炒均匀
16.加入鹌鹑蛋，炖至汤收干
小贴士
这个菜，主要是用酱油来调味，多放一些酱油，少加一点水就可以，盐不需要加太多，一点就够
材料：豇豆，土豆，胡萝卜，麻椒,
步骤：
1.所有食材过油
2.爆香花椒大料，葱花，姜丝
3.过油的豇豆麻椒等倒入锅中，放老抽，大酱，白糖，咸盐（不喜欢颜色深，放生抽也好）
4.翻炒几下可以出锅了，喜欢软面的可以加水炖一下
