西兰花好吃又有营养的做法：
食材：西兰花1棵、洋葱半个、火腿2根、油适量、蒜、姜少许、盐适量、耗油少许、辣椒少许。
1、西兰花切好，焯水。
2、烧半锅水，煮沸放入切好的西兰花，放适量盐。煮大约2分钟，捞出。
3、切半个洋葱，火腿切片，备用。蒜、姜切丁，备用。
4、起锅，倒入适量食用油。
5、放入蒜、姜、辣椒炒香。
6、放西兰花、洋葱、火腿，倒入适量盐、耗油，翻炒。
7、盖上锅盖焖熟，约3分钟，出锅装盘。
西兰花也被称为绿花菜，它的胡萝卜素很高，还有各种维生素、蛋白质，脂肪还很低，所以被认为是最好的健身餐。西兰花具有美白祛斑的效果，还能够增强免疫力，被认为是蔬菜之王。西兰花在西餐中十分常见，但是很多人却不会做成家常菜，一起来看一下五种简单的做法。
西兰花怎么做好吃
一、耗油西兰花
将蒜头打成蒜泥备用，西兰花先放入热水中煮过一遍，可以去除味道，西兰花变色时捞出。将蒜泥放入热锅中爆香，放入胡萝卜超软，将沥干的花菜放入，加上一勺耗油，不需要添加其他的调味，炒熟就可以盛出了。
二、西兰花培根沙拉
在减肥的女生可以尝试沙拉的做法，将西兰花切成容易入味的小块，在焯水后过凉水。培根切成小块监制，将各种坚果炒出香味。添加上橄榄、胡萝卜等食材加入一勺柠檬汁，撒上胡椒搅拌均匀。
三、芝士西兰花
西兰花切成小块煮成断生捞出，沥水后平铺在烤盘里面，浇上一勺牛奶、一勺奶油和黑胡椒。表面放上装饰的圣女果。再放上会拉丝的芝士碎片，放入烤箱加热10分钟。
四、西兰花奶油浓汤
不喜欢吃蔬菜的人可以尝试奶油浓汤，可以排毒养颜。将西兰花和土豆加奶油打碎，放到锅中进行加热，最后五分钟加入冰糖。倒在碗里后用奶油点缀表面的画案。
