鸡茸蘑菇汤的家常做法

核心提示前言何必是木有做饭天赋滴,所以何必会做的也一定是简单到不能再简单的了。天气冷了,喝汤是不错的选择。暖胃暖心,倍儿舒服。材料主料:鸡蛋2个;辅料:金针菇适量、汤料1包鸡茸蘑菇汤1一份汤料大约3人份,往锅里倒入约3碗凉水,倒入汤料粉2搅拌均匀至

前言

何必是木有做饭天赋滴,所以何必会做的也一定是简单到不能再简单的了。

天气冷了,喝汤是不错的选择。暖胃暖心,倍儿舒服。

材料

主料:鸡蛋2个;

辅料:金针菇适量、汤料1包

鸡茸蘑菇汤

1

一份汤料大约3人份,往锅里倒入约3碗凉水,倒入汤料粉

2

搅拌均匀至开锅

3

打好鸡蛋,倒进锅中,打成蛋花

4

放入金针菇,金针菇口感比较有韧劲儿,最好切段儿

5

搅拌至开锅,完成

小贴士

不停搅拌,以免汤料粘锅。

原料:

鸡胸肉(剁成茸)、蘑菇若干朵(切片)、面粉2大勺、黄油50克、牛奶1杯、水1杯、盐少许、雀巢淡奶2大勺。

做法:

1、将30克黄油放入平地锅中,待油溶化后加入面粉,炒香搅匀即成油面酱,装起备用;

2、锅洗净后,再加入剩余的20克黄油,待油溶化,加入鸡茸和蘑菇,炒香;

3、锅中倒入油面酱,搅匀后,倒入鲜奶及水,搅拌均匀4、撒入少许盐,煮到有点浓稠关火,出锅前倒入淡奶,搅匀即可

小贴士:

1、鸡茸和蘑菇的量可以随意些,没什么特定的标准;

2、鸡茸和蘑菇也可以换成其他的材料,比如火腿,虾仁,蛤蜊什么的;

3、加入淡奶味道会更浓郁,不加其实也是可以的。

 
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