主料
请点击输入描述
鱿鱼一条
辅料
青椒
几个
家乐鸡粉
半勺
盐
半勺
油
一勺
姜丝
一勺
青辣椒爆炒鱿鱼的做法
1.
鱿鱼去皮，清理干净
请点击输入描述
2.
切十字花刀
请点击输入描述
3.
放入一勺鸡粉
请点击输入描述
4.
放一勺辣椒粉
请点击输入描述
5.
放适量盐，用手抓揉均匀，腌制十分钟
请点击输入描述
6.
青辣椒、生姜切丝备用
请点击输入描述
7.
油锅烧热
请点击输入描述
8.
爆香姜丝
请点击输入描述
9.
倒入鱿鱼，炒至鱿鱼花卷起来
请点击输入描述
10.
一起翻炒至入味即可
请点击输入描述
11.
一起翻炒至入味即可
1、主料：鱿鱼适量，青椒4个；
辅料：料酒少量，盐少许，味精少量，姜沫适量；
2、制作步骤：
（1）鱿鱼去皮,摊平,横竖划刀,一般划到留肉的8分之1处
（2）切长3厘米,宽1.5厘米的长方形,那几根脚也那样划,也那样长
（3）把切好的鱿鱼块放入沸水烧上1分钟,然后用冷水洗
（4）青椒也切成那般大小
（5）姜沫,青椒,鱿鱼一起炒,青椒变色后,放盐,料酒,放少许水,闷1分钟即可,放味精即可上盘。
