用料
槟榔芋 一个
白糖 适量
玉米油 适量
馄饨皮 适量
炸芋泥卷的做法
槟榔芋去皮。削皮的时候记得戴手套哈，不然手会超痒哦。炸芋泥卷的做法 步骤1
芋头切片，蒸熟。炸芋泥卷的做法 步骤2
蒸好的芋头捣烂，根据自己的口味加入适量的白糖和玉米油搅匀。用其它无味的植物油也可以。炸芋泥卷的做法 步骤3
把芋泥揉成团，搓长条切成3-4里面的小段。炸芋泥卷的做法 步骤4
取一片馄饨皮，包上芋泥段。炸芋泥卷的做法 步骤5
在皮上抹点水，才不容易散。不要包的太严实，炸的时候芋泥会胀大，包太严实芋泥会喷出来。炸芋泥卷的做法 步骤6
包好的芋泥卷。俩娃老闹腾，我就随便包一下了。炸芋泥卷的做法 步骤7
油烧热，把芋泥卷放进去炸成金**即可。
香芋饼怎么做好吃 香芋饼的做法
材料
主料：南瓜150g；
辅料：炼奶适量、白糖适量、糯米粉适量
南瓜香芋饼
1
把南瓜切片上笼蒸15分钟蒸熟透，其实南瓜是10分钟就ok，我是和香芋一起，用了15分钟啦 ?用勺子把南瓜压成酱
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2
趁热加入糯米粉，白糖，我加了一点儿水，增加糯米粉的量！
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3
把混合体揉成光滑的面团，我的就一般光滑了，因为时间不多嘛
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4
可以吃了
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香芋饼是福建的小吃，但是在很多地方都有香芋饼吃，香芋饼吃起来很香，但是热量有垫高，减肥的人要少吃的好，下面来看看香芋饼怎么做好吃吧。
香芋饼怎么做好吃?
食材：槟榔芋头500克，鸡蛋1个，精盐5克，白糖10克， 面包粒50克， 松仁30克，白芝麻50克， 葱油5克，色拉油1000克(实耗50克)。
1、取槟榔芋头放入蒸笼中蒸熟，去皮搅烂，加入 葱油、精盐、白糖拌匀，然后制成直径为5厘米的饼坯12个。
2、取鸡蛋打散，放入饼坯拖蛋液，取出后粘上 面包粒、白芝麻、碎 松仁，并用手轻轻按几下。
3、油锅置火上，待油温约五成热时，将已做好的饼坯放入，小火炸至芋饼外皮金**、内断生时捞起，摆入盘中即可上桌。
香芋饼的做法
食材：芋头100克，鱼肉100克，盐一勺、味精一小勺、淀粉20克、油15毫升。
1、把芋头洗干净，放入锅内把芋头蒸熟，
2、然后把蒸熟的芋头去皮碾压成泥，将芋头蒸熟压成泥;放在一旁备用。
3、把鱼肉洗干净后剁成茸;在芋泥和鱼茸加入适量盐、味精、淀粉和油拌匀。
4、在自己手上先沾点水，把芋泥搓成小饼，大小根据自己的喜好来，但不要太大，不然到时候会煎得不均匀。
5、在平底锅内放油，待油热，用小火煎香两面至熟就可以。(喜欢吃炸香芋饼的朋友也可以用油炸)
制作香芋饼的技巧
1、拌油皮的时候，面团的筋度不要太大，松弛的时间要充足。
2、酥的软硬度要和油皮差不多。
3、面棍擀压的时候，双手用力要均匀，如果面皮有筋度，可以多松弛一会，再进行擀压。
4、擀好的面皮上盖上一张塑料纸，以免吹干结皮，再次擀压的时候会裂开。
5、压的面皮厚薄一定要均匀，折叠的时候角落一定要拉好，使面皮呈方形，这样折叠的面皮层次均匀。
香芋饼的热量是多少
香芋饼每一百克是452 大卡，这个热量还是很高的，对于正在减肥或是肥胖人员是不适合吃的，喜欢吃的人也不要经常吃，毕竟是油炸食品，吃多了也不好。
