胃肠不好的人为什么不能吃纤维素

核心提示你好肠道问题还是不要胡乱选择清肠的方法,要对症下药。因为肠道是我们人体的消化器官,肠道健康与否直接影响身体的健康,肠道是消化食物的地方,所以饮食与肠道健康有着密切的联系。吃错了会给肠道“添堵”“便秘不是病,解不出来真要命”,为了解决这件尴尬

你好

肠道问题还是不要胡乱选择清肠的方法,要对症下药。

因为肠道是我们人体的消化器官,肠道健康与否直接影响身体的健康,肠道是消化食物的地方,所以饮食与肠道健康有着密切的联系。

吃错了会给肠道“添堵”

“便秘不是病,解不出来真要命”,为了解决这件尴尬事,很多人拼命吃“通便”食物,没想到便秘反而越来越严重,问题出在哪里呢?

错误1:饮食清淡不吃油或者少吃饭

许多人一出现便秘,就以为是自己大鱼大肉吃太多,转而吃得特别素。其实,便秘的人也需要吃些油,因为人体需要油脂的润滑,缺少了会加重便秘。

还有很多人相信少吃饭会缓解便秘,这其实也是一个误区。因为肠道是需要食物来刺激促进排便的,如果食物吃得不够多,粪便没有足够的原料,当然排不出来。因此便秘时不要拒绝吃饭,否则会加重便秘。对于一直靠节食减肥的人来说,也可能因为上述原因而便秘。

错误2:吃高纤维食物忽略喝水

很多人相信膳食纤维有助排便,因此便秘时就大量吃高纤维食物,但忽略了喝水。

其实,粪便要在大肠内形成体积,除了纤维之外,还要有水分帮助其膨胀,这样才能对肠道产生刺激。所以如果吃很多纤维,但是水不够,纤维膨胀不起来,粪便体积小又密实、干硬,在肠道中运送反而更慢。

此外,大肠的一个基本功能就是回收粪便中的水分,身体越缺水,粪便越干燥,便秘越严重。许多人可能还以为自己是“顽固型便秘”,其实只是喝水太少。

需要提醒的是,果蔬中的膳食纤维的确可缓解便秘,但过量食用也会引起胀气和腹痛,胃肠功能差的人多吃反而会对肠胃造成刺激。

错误3:香蕉吃得不对

一般人都认为,香蕉是润肠的。其实只有熟透的香蕉才能有上述功能,如果多吃了生的香蕉不仅不能通便,反而会加重便秘。因为,没有熟透的香蕉含较多鞣酸,对消化道有收敛作用,会抑制胃肠蠕动。

一般来说,将香蕉放在通风处存放至表皮有黑斑,但内里质地并未改变时吃最好。提醒大家,吃香蕉时也要多喝水。

错误4:大量喝茶

喝茶“清火”,能改善便秘,这也是十分常见的误区。其实,便秘者并不适宜多喝茶。因为茶有收敛作用,喝多了反而会加重便秘。便秘者只要多喝水就可以,饮水量要比平时多2~3倍,分成8~10次喝。

好习惯让肠道更通畅

细嚼慢咽:从小父母就教我们,细嚼慢咽让唾液分泌,混合食物再下肚,才不会带给肠胃负担,只是匆忙的我们都忘记了,常常嚼个五、六下就滑下肚。而且,咀嚼也是给肠胃一个讯号,通知即将有食物要往下了,如果能嚼20下才吞下最好了。

吃发酵食物:每天早餐都可以加一点韩式泡菜或德式酸白菜等发酵食物佐餐,因为不用烹煮,立即可食,又对肠胃友善。发酵食物不易腐败的原因,就是发酵过程中益菌获胜。

吃高纤食物、全食物当然很好,但我们往往需要好菌让肠道恢复秩序,而肠道正需要益菌大军,维持正常运作。发酵食物除了大家熟知的优酪乳、优格、泡菜之外,还包括醋、味噌、纳豆、盐曲、酸黄瓜、臭豆腐等。

清晨一杯水:水,口渴的时候再喝就好,如果你也这样以为,那就太可惜了。其实,早晨第一杯水固然是补充睡眠时流失的水分,更重要的意义是,可以诱发胃结肠反应。

因为早晨是放松的副交感神经优势切换为活动交感神经优势的时候,借由喝杯水,适度刺激副交感神经,诱发自然的便意。另外,平时也该多喝水,如果水喝不够,吃再多高纤食物,也无法排出来。

多吃高纤食物:要找回洁净的肠道,就需要膳食纤维这支扫把。膳食纤维也会吸附毒素,降低大肠癌发病的危险。膳食纤维分为水溶性和非水溶性,非水溶性即蔬果中一丝一丝的纤维,而水溶性即滑滑的食物,如菇类、海藻类等,还有一些看起来不黏,却有丰富的果胶,如苹果、燕麦、牛蒡等,也要多加摄取。

肠道最喜欢的四类食物

粗杂粮:把一半白米面换成杂粮

要让肠道舒服,先得壮大肠道益生菌的队伍。益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物,全谷杂粮首当其冲。

但看看我们的饭碗,几乎都是白米饭、白馒头。我们从主食中摄入的膳食纤维无法与二三十年前相比,据统计,近年来我国居民的膳食纤维平均摄入量为15克左右,达不到20~30克的推荐量。

把家里的一半白米白面换成全谷杂粮,每次多选择几种,放进电压力锅中煮粥,简单省事,营养又好。或者将豆子提前泡8~12个小时,杂粮泡2~4小时,再煮成杂粮粥,容易煮烂,也易消化。

薯豆类:干豆做主食,鲜豆做配菜

红薯中的可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富,吃不惯杂粮饭,将红薯、土豆等薯类切成小块,和米饭一起蒸熟食用,避免主食营养太过单一。

四季豆、红豆、大豆等豆类食品中含有的膳食纤维比薯类还多,尤其是黄豆,不仅含有丰富的膳食纤维,还含有促进益生菌繁殖的寡聚糖。而嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等鲜豆中也含有不少膳食纤维,做配菜吃不错。

根茎类:牛蒡、胡萝卜做蔬菜汤

芹菜、牛蒡、胡萝卜等根茎类蔬菜也是肠道比较喜欢的食物,尤其是牛蒡,有“东洋参”的美誉,含有丰富的粗纤维,不但能通便,也有利于对各种慢性病的防治。制作素汤,牛蒡、胡萝卜是好食材,炖煮后稍微调味,清淡好喝。

水果当然也不能忘,苹果、橙子、火龙果、猕猴桃等含有较为丰富的纤维素、半纤维素、果胶、树胶等膳食纤维,对肠道健康和预防癌症都有积极作用。

海藻类:凉拌做汤,鲜美营养

裙带菜很便宜,却是高膳食纤维、高蛋白、低脂肪,且富含矿物质和维生素的优质海菜。海白菜口感肥嫩爽滑,富含镁、钙、碘等微量元素,还含有海藻胶等可溶性膳食纤维,石花菜的植物胶含量很高,在肠道中能吸水膨润,对缓解便秘很有好处,中老年人可以多吃点。

海白菜等海藻钠含量较高,吃之前在水里浸泡一会,沸水焯一下,挤干水分切碎,加盐、酱油、蒜泥、香油等拌匀。此外,海带汤、紫菜汤、海白菜蛋花汤也很不错。

肠道喜欢吃的十种食物

用料

黄豆250克

清水适量

生抽一汤匙

白糖一小勺

味精少许

凉开水一汤匙

步骤

1.黄豆提前一晚泡上;

2.泡发后的黄豆,比原来大出2倍;

3.黄豆放入电压力锅中,放入清水盖过黄豆;

4.用煮豆的功能,约50分钟;

5.做纳豆的容器、工具用沸水消毒;

6.蒸好的黄豆沥掉水分放入容器中;

7.一小包菌粉放入汤匙中;

8.放一点煮豆子的水,把菌粉调拌均匀;

9.调好的菌粉倒入黄豆中,用汤匙翻拌均匀;

10.容器上附上一层保鲜膜,用牙签扎上眼;

11.把容器放在暖气上,上面盖一块干布或毛巾;

12.大约20个小时之后,变成这样;此时不能吃,要冷藏之后才能吃;

13.冷藏一夜后,用汤匙搅拌一下,会有很多拉丝。

14.把生抽、糖、味精,一汤匙清水拌在一起,

15.淋在黑纳豆上就可以食用;可加一点海苔碎。

肠道喜欢吃的十种食物

 肠道喜欢吃的十种食物,肠胃的疾病大部分是因为日常的饮食不当而造成的,很多人都有胃病,胃病不仅需要治疗,而且需要做好最基本的生活管理,包括调整饮食,以下分享肠道喜欢吃的十种食物。

 肠道喜欢吃的十种食物1

  肠道比较喜爱的6种食物:

  一、肠动力添加剂:酸奶

 益生菌协助肠道抵抗有害菌。两餐之间喝杯酸奶,可使肠内菌群平衡,促进肠道消化分解。

  二、肠强健催化剂:花生

 每日吃5~6粒花生,就能强健肠道。用水煮花生,营养不会被破坏,也容易吸收。

  三、肠清洁钟点工:黑木耳

 含有植物胶质,可在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”,并将其排出体外,起到“洗涤”肠道的作用。凉拌吃最营养,依个人口味加入调料搅拌均匀即可。

  四、肠道养颜液:蜂蜜

 蜂蜜含有氨基酸、维生素,可促进身体良性循环。建议常喝蜂蜜水,既润肠又美容。

  五、肠蠕动加速器:海带

 海带呈碱性,有助润肠通便。最佳吃法是清蒸,这样不会破坏矿物质,还可有效增加肠蠕动。

  六、肠解毒消化酶:猪血

 猪血经过消化酶分解,会产生有解毒作用的物质,可缩短重金属微粒在体内逗留的时间。喝猪血白米粥,能有效帮助肠道解毒,预防结肠癌。

 肠道喜欢吃的十种食物2

 十大养肠胃的食物通常有鸡蛋、包心菜、黑木耳、银耳、蜂蜜、南瓜、胡萝卜、红薯、菠菜、松子等,对于患有肠胃疾病的人群来说,要经常吃养胃的食物以滋养肠胃。

 1、鸡蛋:鸡蛋含有卵磷脂、蛋白质、脑磷脂等,蛋白质能提高人体新陈代谢,卵磷脂、脑磷脂能保护肠胃黏膜,每天吃1-2个鸡蛋对肠胃有一定的保护作用;

 2、包心菜:包心菜含有大量维生素U,能促进人体胃肠道黏膜的修复,将包心菜榨汁饮用,能促进胃溃疡的恢复;

 3、黑木耳:黑木耳含有植物胶原成分,能辅助清除残留在人体内的灰尘杂质,有一定的清肠胃作用;

 4、银耳:银耳含有维生素D、蛋白质、氨基酸等物质,能增强体质以及有助于胃肠蠕动,有一定的益气清肠作用;

 5、蜂蜜:蜂蜜含有葡萄糖、有机酸等多种营养成分,每天早上喝一杯蜂蜜水能帮助清理肠胃,排出宿便;

 6、南瓜:南瓜富含维生素E和胡萝卜素,可促进胆汁分泌以及胃肠蠕动,促进食物消化,保护胃黏膜;

 7、胡萝卜:胡萝卜含有维生素A等多种微量元素,具有辅助润肠通便的功效,对消化不良的患者还有一定的调理作用;

 8、红薯:红薯含有赖氨酸和胡萝卜素,有一定的养胃暖胃功效,还含有大量膳食纤维,能促进胃肠蠕动,帮助排出宿便;

 9、菠菜:菠菜含有铁元素和维他命C,有解渴、通便的功效,而且菠菜煮熟后软烂易消化,适合胃肠功能低下者食用;

 10、松子:松子含有不饱和脂肪酸和维生素,能促进消化,减轻肠胃压力。

 肠道喜欢吃的十种食物3

  粗杂粮:把一半白米面换成杂粮

 要让肠道舒服,先得壮大肠道益生菌的队伍。益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物,全谷杂粮首当其冲。但看看我们的饭碗,几乎都是白米饭、白馒头。从主食中摄入的膳食纤维无法与二三十年前相比,据统计,近年来居民膳食纤维摄入量约为15克,达不到20~30克的'推荐量。

 把家里的一半白米白面换成粗杂粮。每次多选择几种,放进电压力锅中煮粥;或者将豆子提前泡8~12小时,杂粮泡2~4小时,煮成杂粮粥,易煮烂,也易消化。

  薯豆类:干豆做主食,鲜豆做配菜

 红薯中可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富,吃不惯杂粮饭,将红薯、土豆切成小块和米饭蒸熟,避免主食营养太过单一。

 四季豆、红豆、大豆中的膳食纤维比薯类还多,黄豆中还有促进益生菌繁殖的寡聚糖。嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纤维,做配菜吃不错。

  根茎类:牛蒡、胡萝卜做蔬菜汤

 芹菜、牛蒡、胡萝卜等根茎类蔬菜肠道也喜欢,尤其是牛蒡,有“东洋参”的美誉,含有丰富的粗纤维,帮助排便。制作素汤,牛蒡、胡萝卜是好食材,炖煮后稍微调味,清淡好喝。

 苹果、橙子、火龙果、猕猴桃等水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶、树胶等膳食纤维,对肠道健康和预防癌症都有积极作用。

  海藻类:凉拌做汤,鲜美营养

 裙带菜是高膳食纤维、低脂肪及富含矿物质和维生素的优质海菜。镁、钙、碘等微量元素含量较丰富,还含有海藻胶等可溶性膳食纤维。石花菜也是很好的海藻类食物,植物胶含量很高,在肠道中能吸水膨润,对缓解便秘很有好处,中老年人可以吃点。

 海白菜钠含量较高,吃之前在水里泡一会,沸水焯一下,挤干水分切碎,加盐、酱油、蒜泥、香油等拌匀。做成海带汤、紫菜汤、海白菜蛋花汤也很不错。

 肠道喜欢吃的十种食物4

  1、酸奶

 酸奶是生活中常见的发酵乳品,不仅仅含有优质蛋白质和钙以及维生素D,而且也含有活性益生菌,能调节肠道微生物平衡,提高抵抗力。

 应选择益生菌含量高、新生产日期且冰柜冷藏的酸奶,这种酸奶益生菌活性较好;同时应仔细看营养成分表,选择添加剂比较少、含糖量少、热量低的酸奶。

  2、发酵食物

 生活中常见的发酵食物有纳豆、臭豆腐和豆豉以及腐乳等,发酵过程中添加大量益生菌,能调节肠道菌群,消灭有害菌,从而维护肠道健康。除了以上发酵食物外,也可以选择泡菜和浆水,同样也含有大量益生菌,能保证肠道菌群健康。

  3、膳食纤维

 虽然膳食纤维不会为身体提供热量和营养,也无法被肠道吸收,不过有益于机体和肠道健康。如果饮食中缺乏膳食纤维,会使得肠道微生物降解肠道黏膜,减弱保护屏障,促使病原菌入侵,因此应补充足够的膳食纤维。

 膳食纤维能延长饱腹感,加快胃肠道蠕动,促使代谢废物排出,避免餐后血糖升高,同时也能减少脂肪吸收和利用。成年人每天膳食纤维摄入量应达到25~30克,可以从黑木耳、金针菇、紫菜和胡萝卜以及粗粮中获取膳食纤维。

  哪些行为会伤害肠道?

  1、滥用抗生素

 抗生素虽然能杀死坏细菌,但有益菌却难以幸免,滥用抗生素可破坏肠道保护屏障,导致肠道菌群紊乱,增加患慢性病风险,比如过敏性哮喘、感染性疾病和肠胃炎以及肥胖症等。

  2、饮食太油腻

 高脂肪和高油饮食、大鱼大肉的吃,可促使肠道中有害菌生长繁殖,增加肠道中毒素,降低肠道保护屏障,易诱发慢性炎症。

  3、过度节食减肥

 吃太多肉类蛋类、饮食中缺乏膳食纤维可破坏肠道微生物平衡,导致消化功能紊乱。过度节食会使得肠道中缺少食物残渣,无法刺激肠道蠕动,易诱发或加重便秘。

  4、运动不足

 运动量不足可造成肠道菌群失调,诱发肥胖,增加患代谢性疾病风险。

 
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