你说的“电压力煲”是电压力锅吧，是有械控制与电脑控制两种的，但控制原理和电饭锅的磁控开关是完全不同的。不管是机械控制还是电脑控制，电压力锅都是密封加热工作，锅内压力增大内锅膨胀，达到1.7个大气压时，推动底部行程开关进行控制。所谓机械控制，就是行程开关直接控制加热电源，断电保压，压力小了再通电加热，保压的时间是机械或异步电机控制的。电脑控制指行程开关的信号传给CPU由CPU控制继电器再控制加热电源。电脑控制的好处是可预约工作，对不同的食物设置了不同的保压时间，用起来方便。我把原理说透了，你自己拿主意吧 。
我很了解这东西的，电脑控制的故障率是略高，但方便多了。
对了还有一种全智能电饭煲，就是俗称方煲，他不是高压工作，厂家称微压，是根据米粒的膨胀特点，频繁的控制加热速度和不同温度下的加热时间，使米饭松软可口。外资牌有的一千多元，国内牌五六百，一定是电脑控制的了。没的选，机械更做不来。
第一个调控器是：米饭蒸好后磁控永久性断开（105度），这个温控器是固定的没法调。第二个温控器是：磁控永久断开后的保温开关，片状的是无法调的，小的那种带螺丝的可以微调，顺时针温度调低，逆时针调高。
