高粱好
2022年高粱价格预测为3000元1吨左右因全国粮食价格普通上涨的影响，高粱从2O21年每吨2600一2800的价格从上升到3O00左右国家出台酒精不能勾对酒的文件出台，导致高粱需求加大，高粱许多酿酒企业不可缺少的原料，未来价格会上升。
小高粱比较贵。
大高粱禾本科一年生草本植物。小高梁也叫草高粱。草高粱是一种禾本科植物。
草高粱是禾本科高粱属一年生高大草本植物。须根发达，入土深50～100厘米；茎秆高大粗状，大高粱高2～3米，小高粱高1.5～2米，基茎直径1.5～2厘米；叶片长披针形，互生、平展、宽而长，长40～60厘米，宽4～6厘米。
大高粱小高粱有什么区别。
大高粱酒是用东北高粱酿制的，小高粱酒是用泸州本地的糯红高粱酿制的，泸州小高粱的价格是东北高粱价格的两倍左右，所以大、小高粱在酒质、口感价格上有一定的区别。
大和小只是相对。粉碎高粱出酒率高，但是酒质不如整粒高粱。一些东北红高粱和茅台镇产的小粒糯高粱相比又不如小粒高粱酿出酒质好。酿造不同香型的酒，适应不同的粮食品质及颗粒大小。
