1、抹茶糯米糍
用料：糯米粉100g 、抹茶粉10g 、细砂糖20g 、油3ml、 猕猴桃1个。
1. 猕猴桃去掉外皮，果肉切成0.5cm见方的果粒
2. 糯米粉、抹茶粉及绵白糖混合拌匀，将100ml开水逐次加入到混合粉中，并搅拌至黏黏的状态，拌和成糯米面团
3. 取一个适用于微波炉的保鲜袋，内壁上刷一层油，将糯米面团放入保鲜袋中，扎口，放入蒸锅中，大火加热5分钟
4. 手上蘸点冷水，取适量糯米面团压成皮，另外取适量猕猴桃果粒包入糯米皮中，将开口捏合，搓成圆形的团子即可
2、抹茶小方糕
用料：低筋面粉120g 、鸡蛋5个 、白砂糖140g 、 盐3g 、抹茶粉50g 、牛奶40ml 、玉米油50ml。
1. 先将鸡蛋黄和鸡蛋清分离开来，将白砂糖和蛋清搅打充分之后，加入盐和蛋黄继续搅打
2. 将上述混合物搅打至浓稠之后，将低筋面粉过筛，加入搅匀，然后放入牛奶和绿茶粉搅拌均匀成面糊
3. 在模具内铺好的油纸上涂少许玉米油，将剩余的玉米油全部都倒入面糊中搅拌均匀
4. 烤箱预热至190℃，将面糊倒入模具内，放入烤箱底层烤制30分钟即可
花样馒头的做法大全简单
绿色波点馒头的做法步骤
1
先做绿色的面团，面粉里加入抹茶粉
2
在一小碗放50g水，一小勺糖，2g酵母粉，搅拌溶化后倒入面粉里
3
用筷子搅拌成絮状后。用手揉成较光滑的面团，备用
4
用同样的方法揉制白色的面团，两个面团静置20分钟左右
5
把两团面各取一半，擀成长方形长条，切去两头不规则的
6
在白色的面皮的尾部，用圆形裱花嘴在面皮上压出3排小孔
7
在多余的绿色的面皮上压出绿色的圆点，取出
8
镶在步奏6白色面皮的小孔里，用手按一按，使其填满粘合
9
把一张绿色的面皮放在步奏8镶好的面皮上，两张面皮中间撒点水
10
从下往上卷起
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卷好后的样子
12
切去两头，均匀的切成3份
13
同样的方作制作绿色底的面坯
14
把做好的馒头坯子放在垫有粽叶的蒸笼里
15
发酵1个小时左右的时间，再冷水入锅，中火蒸15分钟左右即可
做法如下：
食材：中筋面粉、酵母、水、白糖。
步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。
步骤2、发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。
步骤3、呛面揉，揉光。
步骤4、擀成大约5毫米厚的面片，扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。
步骤5、扣好的面片，6~8个圆片叠加，用竹签将叠好的面片压一下，一定放中心位置，左右对称，压出来才完美。
步骤6、醒发半小时左右，冷水上锅，水开后10分钟关火，关火后5分钟就可以出锅了。
