江苏南通特产推荐:
1、油馓子:早年,食品稀缺,用面粉做的油馓子(南通有地方称之"油面"),加上红糖,开水泡着吃,作为产妇的滋补食品,这种老风俗在南通不少地方至今还沿袭着。
2、如皋香肠:如皋香肠,又称“如式”香肠,历史悠久,是闻名全国的香肠品种之一。可与“广式”香肠媲美,被称为“如式”香肠。如皋肠具有条理整齐、肉质紧密、肥瘦比例得当、干爽结实等特点。
3、正场薰糕:正场熏糕,为江苏省南通市汉族传统糕点名产,产自通州区正场镇,距今已有近500年历史。
4、吕四海蜇:吕四海蜇,是江苏的特产水产品,盛产启东于吕四沿海,身体半球形青蓝色,半透明。以质量上乘,加工精细闻名,是我国“海产八珍”之一。用白酒、香菜和胡椒粉调制的海蜇泠盘,脆嫩、透明、爽口。
5、白蒲茶干:白蒲“三香斋”茶干(简称白蒲茶干),至今已有三百多年历史了,是如皋久负盛名的传统风味土特产。“白蒲茶干”选用优质大豆,多种香料精制而成。
南通十大特产有哪些?
一、想知道浙江绍兴的有些什么土特产?
臭豆腐,茴香豆,醉鱼,最有名的是黄酒,但最好吃的是台钓。唐不要买任何花雕或女儿红。这些超市都能买到,但只有太雕是咸亨酒店的荣誉产品,只有咸亨才能买到。还有奶油小爬也挺好吃的。
二、绍兴这边有什么特产小吃
绍兴腐乳
绍兴鸭
绍兴香饼
茴香豆不错。
三、去绍兴旅游,可以带些什么特产?
传统美食:孟大毛香饼、岳薇茴香豆、长塘角笋、烂鸡、粤鸡、腐乳;
霉变系列:如干霉变菜、霉变千片、霉变毛豆、霉变苋菜梗;
酱系列:酱鸡、酱鸭、酱菜等产品;
现代食品:银丝米粉、甲鱼、珍珠粉;
醉系列:如醉虾、醉鸡、醉鱼干等产品。
少师虾球
虾仁和蛋糊拌匀,放入煎锅翻炒片刻。这道菜用鸡蛋丝包裹虾,色泽金黄油亮,外酥里嫩。蘸上洋葱和甜酱,色香味俱佳。
绍兴鸭
绍兴鸭,毛色独特,因其白灰色鸭毛上带褐色斑点而得名。种稻酿酒,用蒸馏器养鸭sgrains是绍兴人的传统习惯。在宋代,在水乡养鸭是相当普遍的。诗人陆游曾写过一首诗,描写当时绍兴养鸭的规模和情况。一万只鸭子被放在斜坡上和鸭子黄昏回家。绍兴鸭体型小巧敏捷,喜欢在江湖中寻找小生物。所以长得快,成熟早。母鸭(当地人叫老鸭)一般120天左右下蛋,下的蛋又大又薄。而产蛋率一般在250-300左右。是我国优秀的水禽品种。目前,绍兴市有关部门每年向全国近20个省市供应20多万只纯种鸭。
绍兴鸡粥
绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的海派小吃。这家店是一个绍兴人在1947年创办的。因为创始人和主要经营者都是绍兴人,一个小小的绍兴人美国的世界就是在这里形成的,所以人们把它命名为小绍兴鸡粥店。绍兴鸡粥是用鸡汤熬制的一种米粥,是用鸡肉和各种调味品做成的小吃。吃鸡粥时,将煮熟的鸡肉切成3厘米长、0.6厘米宽的块,放在盘子里,将鸡粥放在碗里,加入洋葱、姜末和鸡油,一起食用。
四、绍兴的特产有哪些?
绍兴特产有平水日珠茶、绍兴酒、嵊州香榧等。
第一,平日铸茶
平日制茶,浙江省绍兴市柯桥区特产,国家地理标志农产品。
平日投茶卷曲芽形,绿鲜;汤是绿色的,明亮的;栗子的香气浓郁持久;味道醇厚甘甜;叶子底部很嫩,绿色明亮。其独特的质量特征是芽形和栗子香。
2019年1月17日,人民农业农村部中华人民共和国正式批准对平日铸茶。
二、绍兴酒
绍兴酒是浙江省绍兴市的特产,是中国国家地理的标志性产物。
绍兴酒又称绍兴黄酒、绍兴老酒,随着时间的推移而变得越来越浓,所以绍兴酒被称为老酒,越陈越香。
绍兴酒是绍兴的著名特产,其生产历史非常悠久。据文献记载,绍兴酿酒业在春秋战国时期非常普遍。包含越王勾践的故事。扔土豆泥很费劲。至今,仍有扔土豆泥河在城市里。到了南北朝时期,绍兴老酒已经成为贡品。在中国众多的酒类中,绍兴老酒是获奖最多的品种之一。
三。嵊州香榧
嵊州特产香榧
去南通旅游怎么能不品尝当地的特色美食呢?南通的河鲜堪称一绝,有号称“天下第一鲜”的文蛤,还有文峰双珠、白酱凤尾鱼、海门汤羊肉、金钱萝卜糕等特色美食。
南通世达美食
一、天下第一鲜(文蛤)
南黄海海滩盛产的文蛤有“天下第一鲜”的美誉,古代曾被列为宫廷贡品。在蚌壳里,有很多种吃法,比如炒、煨汤、烧烤、生吃等。铁板蛤蜊饼和钱是南通的名菜。
2010年至2012年,南通依托优越的自然条件生产河鲜、河鲜,独特的“醉”法使其口感甜脆、咸鲜,风味独特。醉泥螺、醉香螺、醉虾、醉蟹都是其中的极品。
二、醉生鲜
主要原料是桑螵蛸,用竹笋炒。竹子主要产于本市如东滩涂,形似竹筒,壳淡黄,肉如玉,是海鲜中的上品。比如近几年在东洞沙地区发展了一个竹笋养殖场,秋冬到清明收获的竹笋体脂和口感都很好。
三、文峰双竹
凤尾鱼又名白鳍豚,吻鳍长,品种多。产于南通狼山长江段的_鱼,是长江长吻鳍中的珍稀物种,体色白而色红。这道菜赚了《中国名菜谱》元,《中国烹饪词典》元。
四、白汁_鱼
海门山羊肉以嫩滑美味著称,海门羊肉汤在清末明初很有名。当地名厨精选阉割肥羊为原料,经独特烹饪而成,具有鲜嫩多汁、味道鲜美、肉质细腻、脂肪少、易消化、气味清淡等特点。
五、海门提汤羊肉
黄花鱼,有大有小,产于吕四渔场,是我国最古老、最重要的经济鱼类之一。黄花鱼含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、铁等营养成分,黄花鱼胶是一种高级营养补充剂。黄鱼的吃法很多,糖醋黄鱼是南通名菜。
六、糖醋黄鱼
创作于清末。上世纪70年代,南通点心师傅根据《随园食单》对其进行改良,使成品色泽和谐悦目,钱、纹清晰、皮脆、馅香。一般是用油水面包糕点,萝卜丝和羊脂馅,一个平底锅夹层烤出来的。
七、金钱萝卜饼
广藿香味凉清香,是很好的中药材。南通的面点师用藿香叶做饺子皮,桂花豆沙做馅。炒出来的藿香正气水饺子就像含苞待放的芙蓉花,入口清凉清香,口感很好。吃完后胃里凉凉的,余香久久不散。这是一种夏季小吃。
八、芙蓉藿香饺
因南通南部狼山而得名,原名岔河大鸡、马塘乌鸡。原产如东县,以马塘、岔河为中心,边上挖港、品茶、丰利、双甸,南通县石岗也有。狼雉羽毛多为纯黑,少数白色已逐渐淘汰。成年公鸡重约3.5 ~ 4kg,母鸡重2.5 ~ 3kg。
九、狼山鸡
河豚具有“长江三鲜”的鲜明特点:肉食性,江海洄游,肉质细嫩鲜嫩为上之鱼,其历史渊源和文化内涵也相当深厚。古名:鲢鱼。河豚味道非常鲜美,与鲥鱼、剑鱼并称“长江三绝”。河豚虽然剧毒,但肉质鲜美鲜嫩。人们常把河豚鱼片比作日本画,柔软细腻,回味无穷。