炒鸡蛋怎么做好吃，窝笋炒鸡蛋的家常做法

1.材料：莴笋

2.材料：鸡蛋

3.把窝笋去皮后切小块，鸡蛋打成蛋液

4.热锅热油，放入蛋液

5.把鸡蛋炒熟，盛出鸡蛋

6.再加些油，放入莴笋

7.放入蚝油，盐，焖熟窝笋

8.放入炒好的鸡蛋

9.搅均匀

10.出锅

用一个干净的容器，把鸡蛋打开倒入容器中，然后用筷子搅拌一下，再切葱丝或者姜丝，放入容器中共同搅拌，等蛋黄和蛋清混为一体时开始炒，把铁锅洗净放到煤气灶上倒油，等油热后倒入鸡蛋葱丝，慢慢翻动鸡蛋，熟了之后就可以盛盘开始吃了。