主料
面粉 :一碗
胡萝卜 ?:半根
辅料
盐 :少许
宝宝酱油 :少许
臊子 :少许
葱花 :少许
具体步骤
第一步
1.准备所需食材
第二步
2.胡萝卜用榨汁机打成泥
第三步
3.加入大部分面粉(留一点面粉和面的时候用)和少许盐,和成絮状
第四步
4.揉成面团,这之间会需要少许面粉以免粘手
第五步
5.用擀面杖擀成1.5毫米左右的面皮
第六步
6.在面皮上撒点面粉,对折,再撒点面粉再对折。然后用刀切条,喜欢宽的就切宽些,喜欢窄的就切窄些
第七步
7.切好后理开抖散
第八步
8.起一锅水烧开
第九步
9.水开后下面条,煮5分钟
第十步
10.好了,起锅。放少许酱油,事先准备好的葱花臊子等调料调味