这个主要看车型，一般来说方法如下：
1、市面上绝大多数的车子引擎盖开关都在驾驶员侧下护板处，那里有个拉手一样的东西，只需要轻轻一拉，引擎盖就会响一下，然后再到引擎盖处找到一个伸出来的开关即可打开引擎盖了，值得注意的是宝马车系部分车子引擎盖在驾驶员侧处的拉手需要拉两下才能打开；
2、除此之外老版福特车的引擎盖开关就在引擎盖上，打开福特的标志，里面就是一个钥匙孔，用机械钥匙向右扭一下，然后机盖会翘开一点，然后再向左扭一下，机盖就打开了，这个车是比较特殊的，打开时候需要注意；
3、发动机盖开启时一般是向后翻转，也有小部分是向前翻转。向后翻转的发动机盖打开至预定角度，不应与前挡风玻璃接触，应有一个约为10毫米的最小间距。为防止在行驶由于振动自行开启，发动机盖前端要有保险锁钩锁止装置，锁止装置开关设置在车厢仪表板下面，当车门锁住时发动机盖也应同时锁住。
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发动机盖怎么打开？
首先是打开车门，坐在驾驶座位子上，然后找驾驶座左侧的发动机开关把柄，用手拉动汽车发动机把柄，当听到噔的一声后即可。
汽车驾驶舱内有一个发动机舱盖的开关，如果只启动该开关的话，引擎盖却“犹抱琵琶半遮面”，发动机盖只是向上弹开了一些。查看汽车发动机引擎盖是否被开启，如果已经有一个明显的缝隙说明已经开启汽车发动机引擎盖。将手伸入发动机舱盖前端中央位置，摸到发动机舱盖辅助卡钩把手，将拨片向上抬起并保持，同时将发动机舱盖向上抬起。
正确操作
通常汽车发动机盖开关都在方向盘下面的车门框边上，有一个扳把，有的车是在方向盘下面仪表台最左边靠下的位置有一个“抠”。一扳就可听见引擎盖“砰”的一声松开了，走到引擎盖前，多数车都在引擎盖中间位置里面有一个钩，用手一捏顺势把引擎盖抬起来，然后用里面的支杆支住引擎盖。
大多数引擎盖是向后扬起的，而有的却是向前扬起的，绝大多数小汽车添加冷却水都是往冷却液的储液罐里加，因为水箱上没有加注口，发动机的顶上都有一个机油加注口，那个盖一般都是逆时针拧开的。
一般驾驶室的左下脚的位置有一个开关，拉一下，然后引擎盖就弹开一点，然后再把手塞入引擎盖里面一点，里面还有个保险，把保险拉一下，就可以抬起引擎盖了。
