配料
适量油 青椒焖豆腐
适量盐
适量料酒
适量酱油
适量葱
适量姜
适量酱油
制作步骤
1准备材料。
2锅内油烧热后加入姜丝爆香。
3加入豆腐煸炒。
4加入料酒和酱油调味。
5加入青椒煸炒。
6加入葱和清水大火焖五分钟。
7美味出锅。
食材
油豆腐 5块
油 适量
酱油 适量
红椒 适量
葱 适量
方法/步骤
准备材料。
2
锅内油烧热后加入姜丝爆香。
3
加入豆腐煸炒。
4
加入料酒和酱油调味。
5
加入青椒煸炒。
6
美味出锅。
用料主料油豆腐400克青椒2个西红柿1个辅料盐2克生抽10克蚝油1勺炒油炸豆腐裹的做法1.把材料准备好，洗干净。2.把豆腐裹改刀成条状，青椒和西红柿改刀备用。3.热锅冷油，下入青椒，炒微熟。4.下入豆腐裹，因为豆腐裹是油炸过的，这里可以炒至豆腐裹上有点沾油，加入一点高汤。下入西红柿。让豆腐吸收汤汁。5.豆腐裹吸收了汤汁后，放入调理就可以出锅了。装盘食用。烹饪技巧这里用的是油炸豆腐，下入炒锅后，不用炒好就，放入一点高汤，可以让豆腐吸收水分。西红柿与青椒的味道进肉入豆腐。豆腐熟得也快。也好吃。
