青菜萝卜饭团
食材：
米饭，小油菜，萝卜，熟芝麻，盐。
做法：
1、将小油菜切成细丝，萝卜切成小丁，分别用盐腌一下；
2、将腌好的有油菜丝和萝卜丁挤干水分；
3、将米饭，油菜丝，萝卜丁和熟芝麻拌匀，装入饭团盒中压紧，取出即可。
熊猫饭团
食材：
米饭、紫菜、肉松。香松、梅子、鸡翅、脆皮肠、鸡蛋、西兰花。
做法：
1、煮熟的米饭，加入适量寿司醋伴匀（不加也可以，原味也好吃）。
2、用三角寿司饭团模型，装入一半米饭。
3、中间压一个小洞，放入肉松。
4、盖上米饭，盖上另外一半的盖子，压紧。
5、大家也可以选用香松或者梅子，都可以。
6、饭团做好以后，将紫菜，分成长条（用来做熊猫的双手），五官还有脚的部分。
黄瓜饭团
食材：
粳米饭1碗、黄瓜1根、鸡蛋1个、火腿、盐、柠檬汁、绵白糖、沙拉酱。
做法：
1. 蒸好的米饭放上柠檬汁、白糖、少许的盐拌匀；黄瓜洗净切长而薄的黄瓜片；将剩下的黄瓜边角料切成小碎块；煮鸡蛋和火腿也切成小碎块；然后都放入一个碗中加上沙拉酱办成沙拉。
2.米饭做成小饭团，取一片黄瓜片围住饭团，将拌好的沙拉用小勺子放到饭团的上面即可。
烤肉卷饭团
食材：
白饭两碗，冷藏梅花肉片10片，酱油2大匙，糖半大匙，味霖半大匙，太白粉少许，黑白芝麻适量。
做法：
1.先将酱油，糖，味霖（可用米酒加点红糖代替），太白粉混合成酱汁。
2.将酱汁材料全部混合放入微波炉约十秒钟。（出来会是稠稠的有勾芡的效果）。
3.先将两片肉片连起来铺成一片,将大约1/3 碗的白饭捏成团放在肉片上并卷起。
4.烤盘上铺上烤盘纸，将卷好的饭团放上，刷上酱汁（底部也要刷到）并洒上黑白芝麻放入预热200度的烤箱烤10分钟。美味的饭团就做好啦！
培根芝士卷
食材：
米饭、芝士、培根、盐、熟黑芝麻。
做法：
1. 米饭煮熟稍微放凉，加入熟黑芝麻，少许盐拌匀。
2. 培根平铺叠上半片芝士片，取米饭捏成圆长条，卷起备用。
3. 平底锅热油，放入培根卷中小火煎，翻面煎至每一面金黄即可。
养生饭团
食材：
新鲜米饭60克，毛豆30克，玉米粒30克，鸡蛋1个，黑芝麻，盐，醋，香油适量。
做法：
1、毛豆和鸡蛋放锅中一起煮，放少许盐，开锅后煮10分钟；
2、锅中另加水，放玉米粒煮熟；
3、黑芝麻拣去杂质，放干锅中炒熟备用；
4、鸡蛋去壳，把蛋白和蛋黄分开；
5、蛋白和蛋黄分别切碎备用；
6、煮熟的毛豆挤出豆子，把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中；
7、加适量盐﹑醋和香油进去；
8、用筷子把米饭搅拌均匀；
9、剪一块保鲜膜铺在左手上，右手盛一勺米饭放保鲜膜上；
10、保鲜膜勒紧，用掌心把饭团揉成圆形的，倒出即可，依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。
紫薯饭团
食材：
紫薯200克、米饭100克。
做法：
紫番薯蒸熟后，装入保鲜膜袋子，按压成泥，放在一张保鲜膜上，按扁，包入小米饭球，抓起保鲜膜的四周，拧成一团，再剥去保鲜膜，紫薯饭团就做好了。
肉沫香菇饭团
食材：
大米150g，海苔片5片，葱35g（洗净切末），猪绞肉325g，香菇丝115g（干香菇12朵，泡软切丝），水500c.c，薄盐酱油60c.c，砂糖1大匙，米酒1大匙，白胡椒粉少许。
做法：
1.取150g大米，依照洗米程序清洗，放入电锅中炊煮。米：水=1：1.3。
2.取一干净炒锅，放入绞肉炒香至颜色变白，再放入香菇丝与所有调味料拌炒，随后再加入水煮至滚，转中小火续煮约40分钟。时间到以后将煮好的肉沫捞起来。
3.取200g香葱肉，与炊煮熟的米饭混合均匀。
4.将肉燥饭取适量放入三角型模具内，随后用模盖扣紧压实，即为三角饭团。（没有模具可用保鲜膜包饭捏实）
5.三角饭团定型后，放置海苔片上方，海苔往上对折→两边往内折→下面海苔往上对折定型→左右贴上胶带（贴纸）固定成型。 要不要用海苔片视个人喜好，给小朋友吃建议包起来才不会随意掉饭粒。
烤饭团
食材：
饭团、白醋、甜酱油、盐、香油。
做法：
1. 煮饭煮熟趁热加热白醋、盐和少许香油拌匀。
2. 取米饭用手捏成三角形或四方形，两面刷上甜酱油。
3. 烤箱预热，放入烤箱烤15分钟即可，也可撒上木鱼花或是海苔碎。
多彩什锦饭团
食材：
黄瓜20克、胡萝卜50克、紫甘蓝30克、大米200克、芝麻10克、麻油1小勺、精盐3克。
做法：
1. 胡萝卜焯水断生，料切成小丁；与调料放到焖好的米饭里拌匀。
2. 用一次性手套把米饭挤成小饭团即可。
肉松饭团
食材：
米饭，塑胶袋一个，肉松，酱油，海苔一片。
做法：
1.先将煮好的饭稍稍放凉，拿出一个塑胶袋，先铺上白饭。
2.再均匀撒上肉松，再放上另一坨白饭将肉松盖住。
3.接着隔着塑胶袋用手整型，整出您喜欢的形状即可。
4.涂上喜欢的酱油，用刷子将酱油刷匀。
5.入锅煎得焦香。
6.以切片海苔当底，放上两面煎的焦香的肉松饭团，就可以开吃啦！
里脊肉饭团
食材：
米饭、里脊肉、玉米粒、胡萝卜、泡菜、生抽、蜂蜜、淀粉。
做法：
1. 米饭煮熟，加入玉米粒、胡萝卜丁、泡菜碎。
2. 生抽加适量蜂蜜调成酱汁加入米饭中搅拌均匀。
3. 取米饭揉成小球，包上里脊肉片，均匀裹上一层淀粉。
4. 平底锅热油，放入锅中煎熟至金**。
5. 另起锅，倒入调好酱汁小火熬开，放入饭团裹上酱汁收汁即可。
卡通饭团
食材：
菠菜，米饭1碗，片装芝士1片，即食紫菜1片。
做法：
1.将米饭放在保鲜纸上。
2.用手做成扁扁的圆球。
3.按照所示准备芝士和海苔。
4.将饭团放入小纸杯当中，按照图示制作小青蛙的脸。
5.开心青蛙饭团。
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（部分图文内容来源于网络，版权归原作者所有）
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食材：
藜麦20g，大米100g，海苔肉松适量，蟹肉棒一根，香甜沙拉酱适量，芝士片一片
做法与步骤：
1、先来准备食材：大米和藜麦可以随意配比，海苔肉松是买的成品。芝士片切成小块。
2、藜麦和大米倒入小盆中，清洗干净之后倒入没过米的清水，浸泡半小时。浸泡有助于藜麦出芽。
3、泡好的混合米倒入一个大碗中，连泡米水一同倒入，然后加水到超过米1厘米。把碗放入蒸烤箱里，100度50分钟即可。没有蒸箱也可以选择你喜欢的方式，把米饭蒸煮即可。
4、蒸好的米饭取出来，用筷子把米饭打散，室温晾凉。也可以提前一晚做好米饭，第二天做。但是隔夜的米饭不如新做的香。
5、取适量藜麦饭，在手掌中按扁。主要根据你喜欢的饭团大小来决定米饭的量。
6、在藜麦饭中依次放上肉松、芝士片、蟹肉碎，挤上沙拉酱，再盖上一层肉松。放馅料的时候一定要适量，太贪心会做出一个巨大球的。
7、用手掌慢慢收拢饭团。如果不好收口，可以再取一点藜麦饭盖在上面。稍微团紧一点，不然一拿会散的。
8、做好所有的饭团，在顶上再放一小片芝士片，挤上番茄酱装饰，最后捏上一小撮肉松。美美的肉松饭团就做好了！吃的时候可以微波炉加热20秒，芝士融化味道更好。
9、如果你嫌麻烦，也可以直接把所有的配料放到大碗里，混合均匀，捏成饭团就可以了。这样还嫌麻烦，就别捏饭团了，拌好直接吃就行了。反正就是怎么样都好吃就对了！
1、藜麦是具有独特的丰富、全面的营养价值，被称之为“粮食之母”。被联合国粮农组织称为最适宜人类的完美“全营养食品”，藜麦纤维含量高、饱腹感强，营养又充分，是众多健身减脂人士力荐的食物。
2、海苔肉松饭团营养丰富、味道很好，而且饭团的做法也很简单，轻轻松松的就能在家里掌握肉松饭团的做法，而且味道绝对不差喔！
前言
小时候特喜欢看一休哥的动画片，一休哥很聪明，将军大人有点傻傻的却是非分明，李武靖憨憨的正义凛然，小叶子很可爱，方丈师父虽然严厉但是总是帮助一休哥慢慢成长～～脑子里觉得最好奇的就是一休哥爱吃的饭团，米饭搓成团真那么好吃么？吃饭也不用菜配，白吃饭也吃得那么津津有味，这饭团到底是啥味儿啊？是不是吃了以后就可以变聪明？要不然为什么一休哥那么爱吃～小时候也曾经要求妈妈做过，妈妈起初不肯，后来实在拗不过我也就做了，吃了以后觉得跟白米饭一点儿区别也没有，就是米饭搓成团嘛～真奇怪～一休哥咋就那么爱吃呢～真是个饭桶～到后来才知道真正的饭团不是没味道的白米饭，而是特别好吃的有味道的米饭～和做寿司的米饭一样，要加入糖，盐，醋和昆布（海苔）还有黑芝麻～根据个人的口味在里面还可以包入自己喜欢的馅料，味道相当丰富，就算是不包馅的白饭团，也很好吃～难怪一休哥那么爱吃～当然，可以明确的一点就是，爱吃饭团和智力无关，哈哈，想要聪明，还是该多多吸取知识滴～～
材料
主料：米150g、肉松20g；
辅料：糖2大勺、盐0.7勺、醋2.5勺、黑白芝麻适量、海苔适量
肉松饭团
1
米淘洗干净,倒入比平时蒸米饭少一点的水,蒸熟
2
趁热拌入糖,盐,醋和黑白芝麻,搅拌均匀
3
取一张保鲜膜,把米饭平铺在上面,中间放上一小搓肉松
4
用手把保鲜膜的边边提起来,转一圈,再整整型就可以了
小贴士
我把以前的果冻盒又拿出来做模子了~真怀念~~~中午吃的饭刚好剩点，而且挺干的，就被我用来做饭团了～～包上肉松，可好吃了～
