红薯牛肉两种东西可以一起吃吗,营养价值有哪些呢
红薯与牛肉都是日常饮食中常见的美味菜肴,营养丰富而好吃可口,香软的红薯是否能与精细的牛肉一同食用呢?红薯牛肉两种东西可以一起吃吗?一起来看看红薯与牛肉的混合吃法及两种东西的营养价值吧,爱美食和健康的朋友们来了解一下哦。
红薯牛肉两种东西可以一起吃吗,营养价值有哪些呢
一、红薯牛肉能一起吃吗
牛肉与红薯不属于相克的食物。也没有相反相偎作用,临床也没有进食红薯与牛肉后出现不良反应的报告。
二、牛肉红薯汤的做法
1、牛肉500克切成小块。大小根据自己的喜好。西红柿两个红,薯{地瓜}两个,香菜一两。
2、把切好的牛肉先用水煮一下。煮开就可以。
3、把第一遍的煮肉水到掉。那是因为这样就把肉上面的脏东西都煮干净了。
4、在放上白水把肉放到火上煮喜欢喝汤的就要放水多一点,开锅了就要用慢火煮大概需要一个多小时左右。看汤的颜色变白了最好。
5、把西红柿和红薯{地瓜}洗净切成大块。在锅里面放入花椒大料。放入点干辣椒{红色的}放入姜片。在煮一会。然后把红薯{地瓜}放进去。等快出锅的时候放入西红柿。在煮十几分钟。放如适量的盐。出锅的时候放上香菜末。
6、一碗牛肉汤就烧好了。天冷的时候一家人围在以前吃上一碗这样的牛肉汤。
三、牛肉的营养价值
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
四、红薯营养价值
红薯附有独特的生物类黄酮成分,这种物质既防癌又益寿,是一种与肾上腺所分泌的激素相似的类固醇。国外学者称之为“冒牌荷尔蒙”。它能有效抑制乳腺癌及其结肠癌的发生。
红薯对人体器官黏膜有特殊的保护效果,可抑制胆固醇的沉积,保持血管弹性,预防肝肾中的结缔组织萎缩,预防胶原病的发生。
它还是一种理想的瘦身食品。它的热量只有大米的1/3,并且由于其富含纤维素及其果胶,并且有阻挠糖分转化为脂肪的特殊功效。
红薯滋味甜美,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素(维生素食品)和钾、镁、 铜、硒、钙(钙食品)等10余种元素。红薯虽小,其营养价值及其养生保健(保健食品)效果却很大。
红薯与牛肉两种东西可以一同食用的哦,不属于相克的食物,并且好吃美味,还富有丰富的营养元素,爱吃红薯与牛肉的朋友们可以尝试红薯牛肉汤的做法。家常烹饪的时候,为家人做上一顿红薯牛肉吧,具有很高的营养价值和功效哦,值得品尝一下。
地瓜也叫红薯,是生活中一种营养价值很高的食物,地瓜的热量是很低的。如果拿同等重量的大米,跟地瓜对比就有明显的差距,二种食物产生的热量,地瓜的热量只有大米的1/3,所以说经常吃些红薯还是有益于人体健康的,而且对减肥也有一些效果。但是,你们也不能好吃太贪吃哦,多吃地瓜可能引起腹部的不适,特别是有胃病的,很容易会引起烧心,返酸等胃部不适。
烤地瓜也是生活中一种常见的吃法。在烤地瓜的时候也有很多的技巧,我们要根据红薯的大小,才能决定烤地瓜时间的长短。不要把大小个头差距很大的地瓜放在一起,这样很容易产生大的还未熟透,小的已经熟透,烤地瓜的温度一般控制在200度到250度之间。
如果你挑的这些地瓜是细长形状,这样烤地瓜的时间相对来说比较快一些。那么在调烤箱温度的时候,调到220度左右就行了。烤地瓜的时间设置到30分钟就可以,这个要灵活掌握。如果你把这个时间调到240度,那么,这个地瓜熟透时间就会快一些,可以把烤地瓜时间设到25分钟左右就行。
那么如果碰到那些大个头的地瓜,我们要这个烧烤时间适当延长一些。当然还有一个小技巧,先把这些地瓜加热成半熟,这个烧烤的时间就会有很大的变化。在烧烤这些半熟透的地瓜,只需把温度设置到150度,烤地瓜时间调到10分左右,这样烤出来的地瓜味道也是一样的。你在烤地瓜的时候,可以放一张锡箔纸,这样容易让红薯均匀受热,烤出来的红薯口感好,而且也特别的香甜,有些红薯熟透后还会流出糖汁,这个味道相当不错的。