可以。鸡尾巴也叫鸡屁股。鸡屁股是鸡身上风险最高的部位,因为在鸡屁股上,存在两种腺体是不可以吃的,一个是尾脂腺,一个是腔上囊。它们确实含有毒素,人一旦吃了就会伤害到健康。只要把这个部位摘掉,也是可以放心吃的。
可以,如果是在大型超市等正规渠道购买的鸡屁股,就可以放心吃。鸡屁股是鸡身上风险最高的部位了,因为在鸡屁股上,存在两种腺体是不可以吃的,一个是尾脂腺,一个是腔上囊。它们确实含有毒素,人一旦吃了就会伤害到健康。只要把这个部位摘掉,也是可以放心吃的。但一般来说,如果自己杀鸡的话,很难准确的将其去掉。只有专业的屠宰,才能确保它们被彻底摘除。所以说,如果是在大型超市等正规渠道购买的鸡屁股,就可以放心吃。但如果是自己杀鸡,还是将其扔掉吧,而且也最好不要在小摊小贩吃鸡屁股。
? 具体地说,尾指腺主要分布在鸡屁股背侧,其对称分布在鸡屁股后部,经常啄取这块儿的脂肪物质以保护羽毛,因此在这一部位易发生炎症;至于说腔上囊,它的位置在直肠上部,属于淋巴器官,很可能没有分解病原体等有害物质。
?为了安全起见,鸡屁股不建议每个人都吃完,如果是你自己杀鸡吃肉,建议直接扔掉鸡屁股,不会给身体健康留下隐患。
?它是一种三角肥肉,位于肛门上方。在民间有一句谚语:宁舍金山不舍鸡。不过也有?吃鸡屁股会生癌?一说,并广为流传。因此,大部分人为安全起见,将一只鸡屁股扔掉。
? 解剖显示,它为两个**、左右对称的浅**淋巴腺。镜下可见大量巨噬细胞存在。它们具有吞噬细菌、病毒及各种外来物质的能力。在巨噬细胞崩解后,这些菌体和其他外源物质一般会暂时聚集在细胞内,其中不乏致癌物质。 ?
? 鸟类学家们建议,鸡尾的肉质部分和鸡身上的肉没什么区别,而且两边菱形的肉确实更好吃,但鸡臀尖上的囊应该被切除。
? 目前尚无关于?吃鸡屁股致癌?的报道。台大兽医系王金教授也表示。其描述与陈教授基本相同,腔上囊属于免疫器官,是产制抗体的来源,而不是毒物沉积所在,?如果担心毒物沉积,肝脏也比较有可能?,所以喜欢吃猪肝、鸡肝、鹅肝的消费者才会小心。 ?