好吃
用料 ?
紫薯 400g
红薯 400g
芋头 200g
南瓜 200g
木薯粉 500g
配料
椰浆 400ml
纯牛奶 500ml
蜜豆 适量
花生碎 适量
蔓越莓干 适量
龟苓膏 适量
西米露 适量
芒果 3个
火龙果 2个
芋圆甜品的做法 ?
分别将南瓜、芋头、红薯、紫薯去皮洗净切成厚块 锅中倒入适量水 放入蒸锅 大火蒸15分钟（紫薯有颜色 为防止串色请与其他食材隔离）
有些块状比较厚 如果不知道是否有蒸熟 可用筷子去插一下 判断是否蒸熟
蒸熟后 将不同食材放置不同的盆中 分别捣成泥
1、紫薯、芋头、红薯泥中分别按照比例加入木薯粉。（这三种食材实践后均有些干，先将食材与木薯粉充分和匀后才一点点的加入清水 不可前期就加水 不然很容易水多而造成面团稀）
2、南瓜泥记得控干水分后才加入木薯粉。（还是先将食材与木薯粉充分和匀，和南瓜泥的时候前面做好先用筷子搅拌，不然粘手全是面糊，等充分和匀后如果面团稀可一点点的加入木薯粉中和 直到揉成面团）
3、保证面团揉至不干不粘的状态即可
分别将芋头、紫薯、南瓜、红薯面团搓成长条状，切成长约1.5cm的小块（你也可以发挥想象，做其他造型，我们也有搓成小丸子）
将面团放入盘子中备用，为避免粘合在一起，一定要在盘中洒上一些木薯粉（可用玉米淀粉）表面也要洒一些
锅中倒入适量水 中大火烧开后 取2人份量（一份一份的煮 不可一次性煮太多 先煮芋头、南瓜、红薯，等煮完这些后，才煮紫薯防止串色）
煮芋圆一直保持中大火煮 不用盖盖子 煮5分钟就及时捞出沥干 放入之前备好的冰水中（防止芋圆粘合 而且口感更Q弹）
芒果 火龙果切丁备用（我朋友太懒了 火龙果就直接用勺舀出来了?）
西米煮好放置保鲜室冷藏备用
龟苓膏切丁备用（龟苓膏买的现成原味，提前放入保鲜室冷藏 ）
其他配料均在网上提前一天购买 不限品牌
蔓越莓干可用葡萄干代替
纯牛奶就是用家里的一般牛奶
椰浆一定要买 真的很浓郁 椰汁没有那种味道
所有的芋圆都没有额外加糖 加上这些配料也不用加糖
如果你们忍得住 可以放置保鲜室冷藏一小时 （我们反正是忍不住了?）
配料太多 哈哈哈哈 旁边的芋圆也是晶莹剔透 超级Q弹
用多余的西米、牛奶、椰浆、芒果做了杨枝甘露?
嘤嘤嘤～～～元气满满的一天！超级满足?
