1、食材：虾仁，黄瓜，淀粉，食用盐，食用油，胡椒粉，红辣椒，蚝油，料酒
2、步骤：首先我们将虾仁放在水里面清洗干净，紧接着将虾仁放在水中浸泡，这时候准备好黄瓜，将黄瓜的外皮削去，然后将黄瓜切成小圈，然后放在盘子当中
3、在锅中加上一点食用油，虾仁倒进去，翻炒，加上一点胡椒粉，随即我们将已经切好的黄瓜放进去翻炒，最后加上一点红辣椒，加上食用盐，蚝油，以及料酒就可以了。
虾怎么做给一岁宝宝吃
1、可将虾仁切碎，放入锅内，放入清水，煮熟后加入一些淀粉，煮成糊状即可给宝宝食用。
2、此外还可以做虾仁青菜面，将虾仁和青菜放在沸水里煮熟后，放入适合婴儿食用的面条中，煮熟后即可给婴儿食用。
3、此外还可做虾饼，可将虾仁切碎放入面粉中，在锅里煎成饼状，供宝宝食用。
4、也可做成虾蛋羹，将鸡蛋和虾肉拌匀放入锅内，蒸熟即可食用。
一岁宝宝在正常情况下，应该是正在吃辅食的年龄，需要补充多种营养物质，家长如果想要给宝宝吃虾的话，是可以达到给宝宝补充钙元素的良好效果的，可以防止宝宝因为缺钙而出现佝偻病等症状，非常不利于宝宝的发育。那么在给宝宝做虾子时应该购买新鲜的虾子，完全清洗干净之后，放入锅中煮熟透了，再将虾壳剥干净，以防刺到宝宝喉咙引发不良后果，最后就可以将剥出来的虾仁弄碎了，可以单独给宝宝吃，也可以拌在饭里一起吃，都是可以的。妈妈注意宝宝在一岁时候应该注意饮食的均衡搭配了，应该给宝宝多元素的补充，以促进宝宝快快成长。
注意事项：1、少吃多餐。一岁多的宝宝，其胃容量有限，因此宜少吃多餐。在每日三餐之外，可给宝宝适当增加1-2次的点心，但不要让点心影响到宝宝的食欲。
2、多吃蔬果。一岁多的宝宝，其每日营养的重要来源之一就是蔬果。这个年龄阶段的宝宝，每天应摄入蔬果150-200克，才能保证营养的充足和均衡。
3、适量摄入蛋白质。蛋白质是人体正常生长发育必不可少的营养物质之一，因此宝妈要注意给宝宝补充适量的蛋白质。
4、饮食要有规律。宝妈给宝宝用餐时要按时按点，不能因为大人忙碌而打乱宝宝的正常进食规律。
5、不吃含有添加剂的食物。由于宝宝的身体还未发育成熟，对食物的代谢比不上成人，因此，过量食用含有食品添加剂的食物可能造成宝宝挑食、偏食，从而影响宝宝身体的正常发育。
