一岁三个月宝宝一周食谱
周一
牛奶 小点心 ， 肉末软饭 胡萝卜碎青菜 番茄汁虾仁，小点心 ， 鸡蛋面汤 烂饭 鱼丸烧豆腐 鳝鱼丝 ， 小点心 牛奶 水果
周二
白粥 咸蛋 牛奶 ， 番茄营养面 红烧牛肉末 清汤豆腐 酸奶 ， 烂饭 香油炒鸡蛋 碎末豆腐干 清香土豆泥 ， 牛奶 加钙小饼干 水果
周三
牛奶 香菇蔬菜包子 ， 小馒头 鲜榨果汁 鸡蛋摊饼 ， 烂饭 虾米蔬菜汤 豆腐鱼头汤 带鱼块 ， 青菜面 西红柿鸡蛋羹 ， 牛奶 水果 饼干
周四
鸡蛋羹 牛奶 ， 烂饭 猪肝菠菜汤 鲜虾丸子 青菜羹 ， 肉末青菜饭 紫菜蛋花汤 ， 酸奶 水果 零食
周五
红薯粥 小馒头 牛奶 ， 鸡汤面 鱼丸 土豆泥 ， 胡萝卜烂肉饭 水果 ， 牛奶 饼干 水果
周六
虾肉饺子 果汁 饼干 ， 软饭 牛肉烧豆角 素炒菠菜 蕃茄葱花汤 ， 青菜面 滑肉片 ， 牛奶 蒸蛋 零食
周日
南瓜粥 鸡蛋 小肉包 ， 青菜面 萝卜排骨汤 ， 软饭 清汤豆腐 土豆烂肉泥 ， 牛奶 面包 水果
一岁三个月宝宝食谱 蕃茄汁虾仁
原料：虾仁、新鲜青豆 盐、味精、白糖、醋、番茄酱、黄酒、生粉(干湿各少许)、葱、姜末、鸡蛋、高汤、油。
做法：
1、将虾仁洗净去处虾线，再冲洗一遍沥干水分，放入碗中加入盐、蛋清、生分搅拌，让虾仁挂浆。青豆入开水汆一下备用。
2、锅内加入适量的油，烧只六成热将虾仁下锅，用筷子把虾仁打散，炸至熟透，捞出沥油。
3、趁锅热加入少许油，放入葱姜爆香，即可倒入番茄酱，翻炒至红色时加入黄酒、高汤、盐、白糖、醋搅匀。锅中沸腾时加入水生粉勾芡，淋上生抽放入青豆虾仁快速翻炒，稍后出锅即可。
趁热锅加少量生油，下葱、姜末炝锅，即将番茄酱倒入。炒至油呈红色时，加黄酒、汤、细盐、味精、白糖、白醋搅和。待烧沸后下水生粉勾芡、淋上少许生油推匀、加青豆、虾仁翻炒几下，盛起装盘便成。
特点：虾肉青豆颜色鲜艳，容易勾起食欲，且口感嫩滑是小宝宝的最佳选择。
金丝豆腐块
原料：水豆腐、土豆、菜心、鸡蛋、白糖、面粉、淀粉、精盐、味精、食油。
制法：
1.土豆去皮后切成较长的丝，用清水浸泡土豆丝。菜心洗净备用。豆腐切成一厘米厚的方块。
2、锅内放油油热后放入豆腐炸至金黄加盐味精稍稍入味。
3、油烧8成热下入土豆丝猛炸，至土豆丝呈金**时捞出撒上白糖白盘中。菜心也入油炸至脆捞出拌上少许盐。
4、在鸡蛋中加入面粉淀粉拌匀
5、豆腐粘上鸡蛋液下油锅炸，表皮金黄时捞出。
6、摆盘，盘中铺上土豆丝，周围摆上菜心，土豆丝上放豆腐块。
特点：口感鲜香，颜色诱人，小宝宝喜欢这种可以拿在手中吃的油炸而不腻的菜肴。
莲藕肉松丸子
原料：鲜藕、猪肉末、葱、姜、味精、精盐、干淀粉。
制法：
1、藕先处理干净，然后用专门的切丝工具把莲藕刮成藕茸，放肉末，加入少量盐、味精、葱花、姜末、干淀粉搅拌成糊状放一旁备用。
2、手蘸上清水将藕糊揪成一个个大小相等的丸子。把这些丸子煎熟，也可以炸或者是蒸。
3、炸的时候注意掌握火候，莲藕容易老，这样宝宝就不喜欢了。
注：莲藕肉松丸子味道清香，爽口。也可搭配其它食材为宝宝做不同的丸子。
糖醋圆白菜
原料：圆白菜、花椒几粒，精盐、食油、白糖、醋少许。
制法：
1、醋中放入白糖搅拌备用。
2、适量油放入锅中烧至八成热，放花椒炸出香味，捞出花椒弃用。待即刻放入圆白菜，不停翻炒至白菜发亮，撒入适量盐，倒入调好的糖醋汁儿，翻炒几下即可。
特点：酸甜适中的蔬菜是宝宝的最爱，菜中略带花椒香味有助宝宝食欲提升。
一岁半宝宝食谱大全 宝宝最爱吃的菜
当宝宝们断奶之后我们应该给他们吃什么呢?一岁宝宝消化能力不好，在饮食上一定要注意，不能乱吃东西，宝宝们吃什么可以提高抵抗力呢?下面小编就为大家介绍一下一岁宝宝的食谱大全，希望大家喜欢。
韭菜火腿蛋卷
材料：韭菜50克，火腿25克，鸡蛋2颗，玉米淀粉5克，清水15ml，盐1/4小匙。
做法
1.韭菜用清水浸泡20分钟，冲洗干净，切成5mm长的细段。火腿切成5mm见方的细丁。
2.两颗鸡蛋打入碗内，加入盐，用筷子充份搅拌均匀，玉米淀粉+清水在碗内调匀制成水淀粉，倒入蛋液中拌匀， 加入韭菜碎及火腿碎拌匀。
3.平底锅内放少许油，烧至八成热。倒入韭菜鸡蛋，转动锅子，将蛋液摊开，并用锅铲将韭菜和火腿摊匀。
4.保持用小火煎制，待到锅边的蛋液有凝固，但中心的蛋液仍然没凝固时，掀起蛋皮，向中间卷起。
5.待蛋皮卷成筒后，继续用小火煎至蛋皮两面金**，用锅铲按压下去比较结实时，即可起锅。
6.起锅后，用利刀将蛋卷切成小段即可。
小诀窍
1.韭菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，还含有非常丰富的维生素和多种矿物质钙、铁、磷等。韭菜中含有的纤维比较多，可以促进肠胃的蠕动，保持大便的通畅。
2.隔夜的熟韭菜不宜再吃，因为熟韭菜极易将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是强致癌物，所以熟韭菜放太久了切勿再吃。
3.韭菜和火腿的量不要放太多，超过蛋液的比例就不好了。在煎蛋前不要把锅烧的太热，这样蛋液下去时，就无法摊开了。另外也不要放太多油，油多会把蛋皮炸至起泡。
4.在蛋液中加入水淀粉，不但口感更滑嫩，而且蛋皮不易破。
孩子爱吃的菜——玉米蔬菜肉丸
材料：3分肥7分瘦猪肉180克，香甜玉米粒 30克 ，胡萝卜20克，碗豆20克，姜蓉1/2小匙。
调料：盐1/2小匙，生抽2小匙，玉米淀粉1/2大匙，芝麻香油 1小匙。
做法
1.将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2mm大小的方块，甜玉米剖成粒备用。
2.猪肉切成小块，用搅拌机搅成泥状。
3.将猪绞肉放入盐，生抽用筷子顺时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。
4.加入碗豆，胡萝卜粒，玉米粒，用筷子将蔬菜粒拌入肉泥中，加入芝麻香油拌匀。
5.用手将绞肉拌挤成肉丸，摆放在盘子上。
6.蒸锅上烧开水，摆上肉丸，加上锅盖用旺火蒸20分钟即可。
小诀窍
1.给孩子吃的肉类不要太肥腻，好选用3分肥7分瘦的猪肉，在搅肉前把肉切成小块。
2.做这道菜的玉米粒好选用新鲜的甜玉米，老玉米少了那份香甜味，而且不易熟。
肉丝时蔬鸡汤面——宝宝营养早餐
材料：土鸡1/4只、面条50g、瘦肉50g、红萝卜1根、香菇3朵、菜心5棵、姜1小块、料酒5ml、生抽5ml、淀粉3g、香油少许、盐少许。
做法
1. 红萝卜洗净切成滚刀块，菜心洗净，老姜切片，香菇用水冲洗一下;
2. 锅中倒入足量清水烧开，放入鸡肉焯烫后捞出，将焯烫鸡肉的水倒掉，重新接一锅水，放入鸡肉，胡萝卜、香菇、姜片，大火煮滚后转小火慢炖1个小时;
3. 猪肉洗净切成3mm宽的细丝，用料酒，生抽，淀粉和盐抓匀后腌制片刻;
4. 将炖煮好的鸡汤滤入锅中，烧开后下面条，煮至面条无白芯后放入菜心和肉丝搅散，大火煮熟，后加盐调味即可。
小诀窍
常给宝宝喝鸡汤可以增强抵抗力，用鸡汤给孩子煮面或是煮粥味道会很鲜美。妈妈若太忙，没有时间经常给宝宝熬汤，那么一次可以多熬一些，冷却后装入套了保鲜袋的碗中，把袋口扎紧，连同碗一起放入冰箱冷冻，待结冰后再将碗取出，想吃的时候拿出来稍微化冻就可以煮了，很方便哦。
