**需要**。使用烤灯可以帮助果冻胶快速排出气泡，从而提高其透明度。
在制作果冻胶时，首先需要准备好食材，包括琼脂、白糖和清水。其中琼脂是主料，可在超市或网店购买。接着，将琼脂用清水泡软，放入锅中，加入清水和白糖，用小火加热并不断搅拌，直到琼脂完全融化。然后，将混合液倒入模具中，放入烤灯下照射，等待混合液冷却凝固。最后，取出已凝固的果冻胶，切成适当大小的块状即可食用。
在这个过程中，使用烤灯的主要目的是为了加速果冻胶的固化过程。通过让果冻胶在烤灯下照射，可以帮助果冻胶中的气泡快速排出，从而提高果冻胶的透明度和口感。此外，烤灯还能在一定程度上提高果冻胶的硬度和稳定性，使其更易于存储和运输。
需要注意的是，烤灯放置的时长应该根据果冻胶的厚度、模具大小等具体情况而定。一般来说，适当的照射时间应该是在果冻胶完全固化但还没有开始变硬的程度上。如果照射时间过长，果冻胶可能会变得过硬，影响口感；如果照射时间过短，果冻胶可能无法完全固化，影响其稳定性。因此，在制作过程中需要根据具体情况进行调整和控制。
总之，使用烤灯可以帮助果冻胶更快地固化，并提高其透明度、硬度和稳定性。但需要注意的是，使用烤灯的时间要适中，过多或过少都不利于果冻胶的制作和品质。
