材料
洋葱1个，面包糠，鸡蛋1个，淀粉，盐适量，白胡椒粉少许
做法
1、洋葱去皮，洗净备用。
2、洋葱对半切开，用手取下一个个的洋葱圈，放在盘中，加入少许盐和白胡椒粉拌匀。
3、把洋葱圈沾上淀粉，放入鸡蛋液中沾湿。
4、把洋葱圈裹满面包糠。
5、锅倒入油，约6成热放入洋葱圈，炸至金黄即可。
炸洋葱圈的做法
主料：洋葱120g、鸡蛋液50g
辅料：油适量盐0.5g、黑胡椒粉0.5g、玉米淀粉25g、面包糠30g
步骤：
1.准备好食材：洋葱、玉米淀粉、面包糠和鸡蛋液
2.洋葱去掉外皮，洗净后切圈，并用盐和黑胡椒粉腌制约10分钟
3.取一个腌制好的洋葱裹上淀粉
4.再裹一层蛋液
5.再裹上一层面包糠，这样依次做好
6.锅中倒入较多的油，大火将油烧热，可以放一小段洋葱试试，如果油锅中的洋葱很快漂浮起来，并且周围冒出许多泡泡，说明油温到位了，转中小火
7.放入洋葱圈炸至金黄捞出
8.将炸好的洋葱圈放到吸油纸上吸掉多余的油脂
9.吃的时候配上点番茄沙司非常美味哟!
立秋时，适合吃些清肺润燥的食物，今天小编推荐一款美食----洋葱圈，诱人食欲，外酥里嫩，葱香味十足，吃到嘴里非常的香。洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬;洋葱的营养丰富，而且还可以刺激肠胃，具有助消化的作用，而且还可以降血糖，这样的一道食谱香酥可口，而且还能提神保健。
