用料 ?
红枣（去核） 60克
铁棍山药 250克
水 800克
红枣山药汁的做法 ?
现将红枣去核
将山药去皮切段
将红枣平铺在浅蒸盘上，将山药放在深蒸锅里，盖上锅盖，主锅里加入800克开水，以时间15分钟/蒸煮键/速度2 把红枣、山药蒸熟。
以上两种食材蒸好后，将主锅里剩余的水倒掉，把红枣、山药倒入主锅，再加入500克开水，先以时间2分钟/速度10 粉碎。
最后再在主锅里加入300克开水，以 时间5秒钟/速度3 混合后即可享用。
怎样蜜制山药窍门
山药是我们日常生活中很常见的食材，它的口感很好，味道也不错，营养丰富，含有黏液蛋白、淀粉酶、碳水化合物、多种矿物质、多种维生素等对人体有益的营养成分。有着健脾益胃、润肺止咳、抗肝昏迷等功效
山药的做法也有很多，我平时喜欢用山药来榨山药汁、山药蒸丸子、腊肠炒山药，都很好吃，做起来也不算困难，很简单易学，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下山药的这些做法，希望对您有所帮助！
腊肠炒山药
我们在烹饪山药的时候，削皮一定要记得戴上手套，不戴手套粘上山药上的黏液，手会发痒的
葱切葱花，腊肠切片，山药削皮切片备用
锅中倒油，将油烧热后，放入腊肠，翻炒片刻，将腊肠炒出油后，放入山药和葱花，翻炒片刻，炒出葱香味后，放入食盐和十三香以及少许胡椒粉，淋上少许酱油，再淋上一点点白开水，大火翻炒片刻，将食材炒熟后，放上一些鸡精，大火翻炒均匀即可
山药汁
山药削皮切成小块放入盘中，蒸锅中倒上水，大火将蒸锅烧开后，将盘子放入蒸锅中，大火将其蒸熟后取出，等到不那么烫以后，放入料理机中
料理机中倒入牛奶和少许蜂蜜，将其搅打成细腻的汁即可
蒸山药丸子
葱切葱花，山药削皮切块放入碗中，然后将其放入蒸锅中蒸熟后取出，然后用勺子将其压碎备用
猪肉剁成肉末放入盆中，放上山药，打入一颗鸡蛋清，放上一些玉米淀粉，放入食盐和十三香以及花椒粉，倒上料酒和酱油以及少许蚝油，用手抓匀
胡萝卜削皮切成小薄片摆放入盘中，然后用手将肉馅团成肉丸子放在胡萝卜片上
蒸锅中倒水，将蒸锅烧开后，将盘子放入蒸锅中，大火蒸八九分钟，将其蒸熟后取出，然后在丸子上撒上葱花点缀一下即可
好吃的蒸山药丸子就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
蜜汁山药做法一，
材料
山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。
做法
1、用温水泡好枸杞备用。
2、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。
3、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
蜜汁山药做法二，
材料
山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱10ml。
做法
1、山药去皮，切成长条用水浸泡，枸杞用水泡软；2、锅中放能没过山药的油，放山药用中火炸至稍稍变黄捞出沥干；3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水将糖熬化；4、熬成浆时，放入山药和枸杞炒匀；5、放桂花酱炒匀即可。
蜜汁山药做法三，
材料
山药1根，蜂蜜2汤匙（30ml），山楂糕30g，白芝麻1茶匙（5g）
做法
1、山药洗净表面泥沙，再用小刀小心的削去外皮（注意不要让去皮的山药接触到手臂，否则会导致皮肤过敏刺痒），然后用清水再冲洗一下，切成3cm长的小圆段摆入盘中待用。
2、山楂糕切成0.5cm大小的方丁。
3、将蒸锅中放入适量热水，大火烧沸后将摆有山药的盘子放入蒸锅中，大火蒸制15分钟，取出后放入冰箱中使其完全凉透。
4、将山楂糕小丁和白芝麻均匀的撒在山药上，最后再淋入蜂蜜即可。
小诀窍
为了彻底避免手臂接触到山药的黏液，可以戴上一次性手套再加工山药。
蜜汁山药做法四
材料
主料：山药500克
辅料：
调料：蜜汁的量化： 《30份计》，水2斤，劲霸橙汁420克，百花蜂蜜700克，白糖3斤，星火冰片糖2斤
做法
1、山药身上有不少毛、需要上火上略烧一下、把毛烧没有即可（注意安全）
2：烧完后的山药在水里清洗一下、然后切成9厘米长的段。
3：将切好的山药放进高压锅在放入色拉油；色拉油的量是瞒过山药即可上火压制4分钟（高压锅阀喷气算时间）生山药1斤出熟山药0.85两、压好山药备用
4：锅内放入提前熬好的山药汁2两带热后放入山药
5：将500克山药倒进锅中，小火收汁、收浓为止、然后出锅码放在盘中即可。
6：定型定器，装盘。
