韭菜鸡蛋汤的做法
1.准备好食材。（韭菜洗净）
2.将韭菜切碎，鸡蛋打散，水淀粉备用。
3.锅中加适量的水烧开（我加了4碗水）倒入水淀粉。
4.加入韭菜。
5.快速将鸡蛋液倒入锅中（用汤勺划散成鸡蛋花）加入适量盐烧开立即关火。
6.滴一滴香油。
7.盛入汤碗。
韭菜煮汤的方法有很多，比如：韭菜鸡蛋汤。
韭菜鸡蛋汤的常见做法：
主料：鸡蛋2个、韭菜适量。
辅料：油适量、盐适量。
步骤：
1、将韭菜清洗干净，切段；
2、将鸡蛋磕破，搅拌均匀；
3、将锅烧热，倒入适量油；
4、将韭菜放入锅中，翻炒至散发出韭菜的香味；
5、往锅里倒入适量的开水；
6、倒入搅拌均匀的鸡蛋；
7、等水充分沸腾，鸡蛋变成鸡蛋花，放入适量的盐；
8、关火，盛出，即可。
